Оливье-крыска на Новый год 2020

Оливье-крыска на Новый год 2020
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
153 ККал
Время приготовления:
50 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Вареная колбаса Овощи
Блюдо
Оливье
Назначение
Новый Год
Кухонная техника
Кухонная плита

Сегодня я покажу как приготовить аппетитный и всеми любимый салат «Оливье» в форме крыски на Новый год. В преддверии праздника все хозяюшки стараются составить хороший и интересный список блюд для застолья. Новый 2020 год встречать будем с закусками и салатами в виде крысок, безусловно, стараясь приготовить их привлекательными и вкусными.

Салат можно сделать по своему рецепту, как вы привыкли, колбасу по желанию заменить языком или говядиной, курицей. В моем варианте используется бланшированный свежий горошек, почему-то так мне нравится больше. Также майонез вы можете заменить сметаной, одним словом – все по вашему вкусу можно подстроить и немного поправить.

Для декора салата нам понадобится несколько маслин и пару долек моркови. Веточки зелени буду использовать для усиков крыски.

Что же, надеюсь, вам понравится рецепт и вы возьмете его на заметку.

Ингредиенты

на
Вареная колбаса
250 г
Картофель
2 шт.
Куриные яйца
2 шт.
Морковь
1 шт.
Соленые огурцы
4 шт.
Горошек
100 г
Соль, перец
по вкусу
Домашний майонез
3 ст.л.
Маслины, морковь, зелень
для украшения
Шаг 1 из 13
Продукты

Подготовить все продукты, которые указаны в списке. Овощи накануне отварить, остудить и почистить.

Шаг 2 из 13
Картошка

Картофель нарезать небольшими по размеру кубиками, сгрузить в объемную глубокую емкость.

Если у вас есть домашний комбайн, который режет все одинаковыми частями — чудесно, непременно воспользуйтесь им.

Шаг 3 из 13
Колбаса

Колбасу нарезать небольшими кубиками, сгрузить к картошке.


Шаг 4 из 13
Яйца

Вареные куриные яйца следует почистить от скорлупы, нарезать аналогично, отправить в салат.

Шаг 5 из 13
Огурцы

Соленые огурцы – именно они задают вкус салата, поэтому, важно выбрать аппетитные, хрустящие, хорошо подойдут бочковые или квашеные. Нарезать их кубиками, отправить в салатник.

Шаг 6 из 13
Морковь

По вкусу можно добавить немного моркови, хотя бы для красоты – нарезать кубиком и переложить в емкость следом за огурцами.


Шаг 7 из 13
Зеленый горошек

Всыпать горошек. Соль, перец – по вкусу.

Шаг 8 из 13
Майонез

Заправить салат майонезом.

Шаг 9 из 13
Перемешивание

Перемешать все компоненты, снять пробу, вкус довести до желаемого.


Шаг 10 из 13
Поляна из Оливье с крысками

Кстати, можно сделать «полянку» с крысками из яиц. Но по рецепту мы пойдем другим путем.

Шаг 11 из 13
Оливье в форме крыски на новогодний стол

Сформировать из салата «симпатичную крыску», декорировать морковью и маслинами.

Шаг 12 из 13
Подача салата

Новогодний «Оливье» в форме крыски готов.


Шаг 13 из 13
Оливье

Приятного вам аппетита и хороших праздников!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *