Оливье-крыска на Новый год 2020

Подготовить все продукты, которые указаны в списке. Овощи накануне отварить, остудить и почистить.

Картофель нарезать небольшими по размеру кубиками, сгрузить в объемную глубокую емкость.

Если у вас есть домашний комбайн, который режет все одинаковыми частями — чудесно, непременно воспользуйтесь им.

Колбасу нарезать небольшими кубиками, сгрузить к картошке.

Вареные куриные яйца следует почистить от скорлупы, нарезать аналогично, отправить в салат.

Соленые огурцы – именно они задают вкус салата, поэтому, важно выбрать аппетитные, хрустящие, хорошо подойдут бочковые или квашеные. Нарезать их кубиками, отправить в салатник.

По вкусу можно добавить немного моркови, хотя бы для красоты – нарезать кубиком и переложить в емкость следом за огурцами.

Всыпать горошек. Соль, перец – по вкусу.

Заправить салат майонезом.

Перемешать все компоненты, снять пробу, вкус довести до желаемого.

Кстати, можно сделать «полянку» с крысками из яиц. Но по рецепту мы пойдем другим путем.

Сформировать из салата «симпатичную крыску», декорировать морковью и маслинами.

Новогодний «Оливье» в форме крыски готов.

Приятного вам аппетита и хороших праздников!