Оливье-крыска на Новый год 2020
Сегодня я покажу как приготовить аппетитный и всеми любимый салат «Оливье» в форме крыски на Новый год. В преддверии праздника все хозяюшки стараются составить хороший и интересный список блюд для застолья. Новый 2020 год встречать будем с закусками и салатами в виде крысок, безусловно, стараясь приготовить их привлекательными и вкусными.
Салат можно сделать по своему рецепту, как вы привыкли, колбасу по желанию заменить языком или говядиной, курицей. В моем варианте используется бланшированный свежий горошек, почему-то так мне нравится больше. Также майонез вы можете заменить сметаной, одним словом – все по вашему вкусу можно подстроить и немного поправить.
Для декора салата нам понадобится несколько маслин и пару долек моркови. Веточки зелени буду использовать для усиков крыски.
Что же, надеюсь, вам понравится рецепт и вы возьмете его на заметку.
Ингредиенты
на
Подготовить все продукты, которые указаны в списке. Овощи накануне отварить, остудить и почистить.
Картофель нарезать небольшими по размеру кубиками, сгрузить в объемную глубокую емкость.
Если у вас есть домашний комбайн, который режет все одинаковыми частями — чудесно, непременно воспользуйтесь им.
Колбасу нарезать небольшими кубиками, сгрузить к картошке.
Вареные куриные яйца следует почистить от скорлупы, нарезать аналогично, отправить в салат.
Соленые огурцы – именно они задают вкус салата, поэтому, важно выбрать аппетитные, хрустящие, хорошо подойдут бочковые или квашеные. Нарезать их кубиками, отправить в салатник.
По вкусу можно добавить немного моркови, хотя бы для красоты – нарезать кубиком и переложить в емкость следом за огурцами.
Всыпать горошек. Соль, перец – по вкусу.
Заправить салат майонезом.
Перемешать все компоненты, снять пробу, вкус довести до желаемого.
Кстати, можно сделать «полянку» с крысками из яиц. Но по рецепту мы пойдем другим путем.
Сформировать из салата «симпатичную крыску», декорировать морковью и маслинами.
Новогодний «Оливье» в форме крыски готов.
Приятного вам аппетита и хороших праздников!
Классический рецепт салата «Оливье»
Оливье с семгой
Оливье с тигровыми креветками
Салат «Оливье»
Новогодний салат Оливье «Свинка»
Салат «Оливье» с курицей
Оливье с яблоком
Горбуша с картошкой в духовке
Жареная картошка с белыми грибами
Карпаччо из свеклы
Сациви из курицы по-грузински
Зеленая стручковая фасоль с яйцом, помидором и чесноком на сковороде
Зачем я замораживаю яйца: полезный лайфхак на кухне
Как подделывают вассаби или что мы едим в суши-барах
Непростой тест по индийской кухне: много ли мы знаем о ней?
Тест на знание 10 популярных блюд: надо угадать секретный ингредиент
