Омлет на кефире на сковороде

Омлет на кефире на сковороде
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
186 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Кефир Яйца
Блюдо
Омлет
Назначение
Быстрый завтрак
Кухонная техника
На сковороде

Омлет из яиц — быстрый, сытный и вкусный завтрак. Это блюдо всегда выручит вас с утра, если вы куда-нибудь спешите. У каждой хозяюшки наверняка есть свой любимый и проверенный рецепт идеального омлета. Обычно для создания этого блюда применяют молоко, но не менее вкусным оно получается на основе кисломолочных продуктов, например, на кефире. Даже наоборот, кефир делает его более нежным, мягким и сочным.

Чтобы придать обычному омлету на кефире интересные нотки вкуса, его можно дополнять другими продуктами, отменно подойдет сыр твердых сортов и зеленый лук. Кроме вкуса, данные элементы наполнят блюдо яркими красками, сделав его еще аппетитнее и красивее.

Ингредиенты на
Яйцо куриное
2 шт.
Кефир 2,5% жирности
3 ст.л.
Мука пшеничная
2 ч.л.
Сыр твердый
30 гр.
Лук зеленый
20 гр.
Растительное масло
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Шаг 1 из 9
продукты

Подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2 из 9
яйца

В глубокую мисочку вбейте два яйца, всыпьте к ним соль и молотый перец. При желании можете применить любые другие специи, которые вам нравятся.

Шаг 3 из 9
мука

К яйцам влейте необходимую порцию кефира. Кисломолочный продукт выбирайте средней или высокой степени жирности.

Шаг 4 из 9
взбивание

Смесь старательно расколотите венчиком или вилкой, получая единый состав. Муку просейте через сито, затем всыпьте в основную массу, тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Возникшие комки муки можно ликвидировать, перебив смесь погружным блендером.

Шаг 5 из 9
зеленый лук

Стрелы зеленого лука ополосните под проточной водой, промокните капли салфеткой. Далее лук нашинкуйте мелким способом, закиньте в яичную массу.

Шаг 6 из 9
сыр

На плиту установите сковороду подходящего объема, разогрейте в ней растительное масло, следом вылейте подготовленную смесь. Сверху натрите кусок твердого сыра на крупной терке.

Шаг 7 из 9
приготовление на сковороде

Готовьте омлет под крышкой на низком огне следующие 5-7 минут. Когда одна сторона подрумянится, можно перевернуть его, чтобы слегка зажарить другую сторону, или же оставить ее в исходном состоянии, то есть жидковатой.

Шаг 8 из 9
готовый завтрак

Омлет сверните, переложите на тарелку, сверху притрусите сырной стружкой и ворохом зеленого лука.

Шаг 9 из 9
вкусный омлет из яиц на кефире

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт — поставьте автору лайк, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фото приготовленного блюда. Ваши отзывы — лучшая награда для нас!

Понравился рецепт?
Поделиться:
Ещё вкусные рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: