Омлет с цветной капустой на сковороде

Омлет с цветной капустой на сковороде
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
58 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Капуста Яйца
Блюдо
Омлет
Кухонная техника
На сковороде

Омлет с цветной капустой – это прекрасный вариант ПП блюда, получается сытным, питательным и полезным. Он станет отличным началом дня. В качестве завтрака лучше варианта не найти.

Цветную капусту сначала припустим на сковороде, после зальем омлетной смесью и доведем до готовности. Такой омлет можно дополнительно посыпать любым сыром, подойдет даже рассольный или любой белый, например адыгейский.

Ингредиенты

на
Цветная капуста
150 г
Куриные яйца
3 шт.
Молоко
100 мл
Соль, перец
по вкусу
Хмели-сунели
1 щеп.
Вода
100 мл
Масло сливочное
50 г
Шаг 1 из 10
Продукты

Подготовить все по списку.

Шаг 2 из 10
Соцветия

Цветную капусту ополоснуть и просушить, после разобрать на соцветия. Сделать их не слишком крупными, чтобы они успели провариться. Выложить капусту в сковороду, влить воду – тушить под крышкой 5 минут.

Шаг 3 из 10
Яйца

В миску вбить три крупных куриных яйца.


Шаг 4 из 10
Добавки

Добавить к яйцам молоко. Всыпать соль и перец по вкусу, щепотку хмели-сунели.

Шаг 5 из 10
Яичная смесь

Взболтать яйца и молоко до однородности.

Шаг 6 из 10
Пропаривание капусты

Когда капуста слегка пропарится, распустить сливочное масло.


Шаг 7 из 10
Заливка яйцами

Залить капусту омлетной смесью и прикрыть сковороду крышкой.

Шаг 8 из 10
Приготовление блюда

Готовить омлет 5 минут на самом маленьком огне.

Шаг 9 из 10
Готовый омлет с цветной капустой

Готовое блюдо выложить в тарелку. Подавать омлет можно с овощами и зеленью, ПП тостами. Получается очень вкусно и питательно.


Шаг 10 из 10
Вкусный завтрак

Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *