Омлет с молоком на сковороде

Омлет с молоком на сковороде
Порций:
1 человек
Калорийность на 100 гр.:
146 ККал
Время приготовления:
10 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Молоко Яйца
Блюдо
Омлет
Кухонная техника
На сковороде

Во многих семьях в завтрак часто включены куриные яйца. Их варят всмятку, жарят глазунью, запекают в духовке или готовят в микроволновке. Но чаще всего из них делают омлет. Моя семья не исключение, поэтому он на завтрак у нас — привычное дело, тем более, что готовится очень просто и достаточно быстро.

Сейчас я покажу вам, как приготовить вкусный, в меру пышный омлет с молоком на сковороде. При небольших навыках на его приготовление у вас может уйти меньше 10 минут. Попробуйте!

Ингредиенты

на
Яйцо куриное
3 шт.
Сметана
1 банк.
Молоко
50 гр.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ч.л.
Шаг 1 из 6
ингредиенты

Подготовьте продукты по списку. Сметана и молоко подойдут любой жирности, яйца лучше взять крупные, для одной порции они подойдут в самый раз.

Шаг 2 из 6
яйца

Возьмите удобную глубокую миску, разбейте в нее яйца, скорлупу выбросьте. Венчиком или вилкой взбейте их до однородного состояния.

Шаг 3 из 6
вмешивание сметаны

Добавьте сметану, влейте молоко, посолите смесь и поперчите.


Шаг 4 из 6
гоголь-моголь

Продолжайте взбивать яичную смесь до однородного пышного состояния, сметана должна быть хорошо размешана, чтобы не осталось комочков.

Шаг 5 из 6
омлет на сковороде

Сковороду с тефлоновым покрытием разогрейте на сильном огне, смажьте рафинированным растительным маслом без запаха. Вылейте в нее яично-молочную смесь, сразу же сделайте тише огонь.

Готовьте омлет на тихом огне до румяной корочки снизу, минуты 3-4. Дальше аккуратно постарайтесь с помощью силиконовой лопатки перевернуть его на другую сторону и готовьте еще 2 минуты, тоже до румяной корочки.

Шаг 6 из 6
готовое блюдо

Готовый омлет с молоком подавайте сразу же после приготовления, пока он горячий и не опал.


Можно оставить его целиком, а можно нарезать на одинаковые кусочки и подать с любимым соусом или овощами. Летом это могут быть свежие огурцы или помидоры, а зимой вкусно будет с домашними соленьями и маслинами. Не забудьте про свежую зелень и ломтик любимого хлебушка. Хотя с гренками, приготовленными в духовке или на сковороде гриль, омлет тоже бесподобно сочетается по вкусу.

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *