Омлет с мукой и молоком

Омлет с мукой и молоком
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
132 ККал
Время приготовления:
10 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Молоко Мука и тесто Яйца
Блюдо
Омлет
Назначение
Быстрый завтрак
Кухонная техника
На сковороде

Для приготовления завтрака рекомендую воспользоваться данным рецептом. Омлет с мукой – вкусное и питательное блюдо. Именно такое, которое и нужно для пробуждения организма и запуска пищеварения. Омлет утоляет чувство голода надолго, поэтому если употреблять его на завтрак, к обеду чувствовать себя будете превосходно.

Мука, которая присутствует в списке ингредиентов, способствует эластичной структуре омлета. Его легко можно согнуть пополам, при этом он не сломается, а внутрь выложить начинку – овощи, зелень или сыр. Это очень вкусно, обязательно попробуйте!

Ингредиенты

на
Яйцо куриное
3 шт.
Молоко
100 мл.
Соль
по вкусу
Чёрный молотый перец
по вкусу
Мука пшеничная
1 ч.л.
Укроп
3 втчк.
Растительное масло
2 ст.л.
Шаг 1 из 8
ингредиенты

Подготовьте необходимый набор ингредиентов. Молоко используйте любой жирности в зависимости от вкусовых предпочтений, муку –пшеничную, а яйца – домашние, с насыщенным цветом желтка.

Шаг 2 из 8
яйца

Разбейте яйца в миску, добавьте щепотку соли и чёрный молотый перец. Если предполагается, что омлет будут кушать дети, то лучше обойтись без перца.

Шаг 3 из 8
яичная смесь

Взболтайте до однородной массы. Пользуйтесь венчиком или вилкой, миксер здесь ни к чему, ведь наша задача — не взбивать до пены, а просто соединить белки с желтками.


Шаг 4 из 8
добавление молока и муки

Всыпьте просеянную муку и влейте молоко.

Шаг 5 из 8
добавление укропа

Укроп мелко измельчите и добавьте в миску. Тщательно всё перемешайте. Мука должна полностью разойтись по жидкости, не образовав комочков.

Вместо укропа можно использовать любую другую зелень или вовсе обойтись без неё.

Шаг 6 из 8
жарка на сковороде

Сковороду отправьте на плиту, налейте немного растительного масла и разогрейте его. Вылейте омлетное «тесто» и накройте крышкой.


Шаг 7 из 8
пышный омлет

Сделайте огонь ниже среднего и готовьте блюдо 7-10 минут. Его поверхность должна стать упругой, полностью сухой без влажных участков.

Шаг 8 из 8
подача готового блюда

С помощью деревянной лопатки переложите омлет на тарелку. Подавайте его в горячем виде со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (2)
Алексей
1 год назад
Ответить

А по-моему омлет готовится слишком быстро для того, чтобы мука в нем не ощущалась. Не проще ли как-то без муки обойтись?

нина печерская
1 год назад
Ответить

Омлет с мукой и молоком в сковородке очень простой все продукты в нём доступные. В этот омлет я бы добавила нарезанный кубиками красный болгарский перец, очень вкусно получится. Рекомендую!

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *