Омлет с овощами и сыром

Омлет с овощами и сыром
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
69 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Овощи Сыр Яйца
Блюдо
Омлет
Назначение
На завтрак
Кухонная техника
На сковороде

Прекрасный вариант не только завтрака, но и обеда, перекуса – омлет с овощами. Это довольно популярное блюдо во многих странах, оно имеет разные названия, а готовят его со всевозможными начинками. Именно омлет является любимым завтраком практически в каждой второй семье. Самый простой его вариант сегодня я предлагаю вам опробовать. При желании вы всегда можете немного видоизменить рецепт, добавить овощи от себя, зелень и прочие продукты.

К столу подавать такое блюдо вкусно с румяными тостами, можно добавить помидоры или свежие огурчики. В любом случае даже просто омлет и чашечка кофе – прекрасное начало дня!

Ингредиенты

на
Яйца куриные
2 шт.
Молоко
60 мл.
Сухой чеснок
0.25 ч.л.
Паприка
0.25 ч.л.
Помидоры
1 шт.
Перец сладкий
0.5 шт.
Кабачки
0.5 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Сыр твердый
50 гр.
Масло растительное
1 ст.л.
Шаг 1 из 11
продукты

Подготовить все необходимые продукты по списку. Кабачок выбрать небольшого размера, обязательно молодой, с тонкой нежной кожурой.

Шаг 2 из 11
кабачки и лук

Вымыть кабачок и просушить, нарезать небольшими кубиками. Луковицу очистить от шелухи и сполоснуть, накрошить тоже кубиками.

Шаг 3 из 11
томаты

Сладкий перец очистить от семян и убрать все перегородки. Помидоры вымыть и просушить, кожицу можно снять. Нарезать овощи мелко.


Шаг 4 из 11
яйца и молоко

Взять глубокую миску и вбить в нее парочку куриных яиц. Влить молоко.

Шаг 5 из 11
взбитая яичная смесь

Всыпать специи по вкусу. Обязательно добавить соль, перец, немного сухого чеснока и можно бросить паприку. Перемешать все аккуратно, не сильно активными движениями.

Шаг 6 из 11
обжарка овощей

В сковороде прогреть ложку масла, переложить в нее овощи и поджарить их 4-5 минут, периодически помешивая, в процессе добавить дробленый мелко зубчик чеснока.


Шаг 7 из 11
заливка яиц в сковороду

Залить припущенные овощи омлетной смесью.

Шаг 8 из 11
добавление сыра

Сыр натереть на крупной терке и посыпать им блюдо.

Шаг 9 из 11
приготовление блюда

Прикрыть сковороду крышкой и сделать маленький огонь. Готовить омлет примерно 12-15 минут.


Шаг 10 из 11
омлет с овощами

Подавать к столу его лучше горячим, с пылу с жару.

Шаг 11 из 11
подача блюда на завтрак

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *