Омлет с помидорами и колбасой на сковороде

Омлет с помидорами и колбасой на сковороде
Порций:
1 человек
Калорийность на 100 гр.:
106 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Вареная колбаса Помидор Яйца
Блюдо
Омлет
Назначение
На завтрак
Кухонная техника
На сковороде

Дежурное блюдо выходного дня – омлет с помидорами и колбасой – это вкусно, быстро и доступно, а главное, нравится всем членам семьи. Приготовить его особого навыка и ума не нужно, поэтому омлеты любят все. Вариаций этого блюда существует огромное количество, можно бесконечно экспериментировать с добавками – овощами, мясными деликатесами, зеленью, сырами и т.д.

Подавать омлет к столу можно как к завтраку, так и на обед и даже ужин – всегда будет уместно. Сегодня добавим в него колбасу и томаты, немного лука и пару капель вашего хорошего настроения. Готовить будем на сковороде, но при желании омлет можно запечь или приготовить в микроволновке.

Итак, каких-то 20 минут и можно звать родных к столу, приступим!

Ингредиенты

на
Колбаса вареная
100 гр.
Помидоры
3 шт.
Лук репчатый
0.5 шт.
Яйца куриные
2 шт.
Молоко
50 мл.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Шаг 1 из 9
ингредиенты

Подготовить все необходимые ингредиенты. Колбасу можно выбрать вареную или копченую – как вам больше нравится. Томаты приобрести спелые, мясистые, сладкие. Если лук мелкий, взять одну штуку, крупного достаточно будет половины.

Шаг 2 из 9
колбаса

Вареную колбасу нарезать кубиками или продолговатыми полосками. Прогреть на небольшом огне сковороду, влить ложку растительного масла без запаха.

Шаг 3 из 9
лук и помидоры

Спелые помидоры вымыть и просушить, вырезать место роста плодоножки. Нарезать томаты произвольно – кубики, дольки – особого значения нет. Лук очистить и сполоснуть, накрошить кубиками.


Шаг 4 из 9
яйца и молоко

В глубокую миску вбить парочку куриных яиц, туда же сразу влить порцию молока.

Шаг 5 из 9
яичная смесь

При помощи венчика или вилки аккуратно перемешать яйца и молоко. Добавить по вкусу соль и перец, можно специи.

Шаг 6 из 9
обжарка томатов

Обжарить изначально колбасу и лук, спустя пару минут добавить томаты и жарить все вместе 4-5 минут – не забывать периодически помешивать компоненты.


Шаг 7 из 9
заливка яйцами

Влить в сковороду омлетную смесь, прикрыть емкость крышкой. Готовить на минимальном огне.

Шаг 8 из 9
готовое блюдо

Буквально 8-10 минут и омлет с помидорами и вареной колбасой готов.

Шаг 9 из 9
порция омлета

Можно сразу разложить по тарелкам, добавить свежие овощи или соленья и подать к столу.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *