Омлет с сыром на сковороде

Омлет с сыром на сковороде
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
186 ККал
Время приготовления:
10 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Молоко Сыр Яйца
Блюдо
Омлет
Назначение
Быстрый завтрак
Кухонная техника
На сковороде

Много людей предпочитают на завтрак именно омлеты или яичницу. Я не вхожу в их число, но для своих родных частенько готовлю эти блюда. Омлеты они очень любят, а я стараюсь каждый раз добавлять в них различные продукты, тем самым получая новые вкусы.

Сегодня хочу рассказать, как приготовить омлет с сыром. Блюдо простое, но, как и в каждом рецепте, есть свои тонкости. Он готовится на сковороде под закрытой крышкой. Структура получается нежной и пышной, немного остыв, он оседает, но на вкус это никак не влияет. К тому же за счёт сыра завтрак выходит достаточно сытным, поэтому заряд энергии до обеда гарантирован. Рекомендую попробовать!

Ингредиенты

на
Яйцо куриное
4 шт.
Молоко
50 мл.
Соль
по вкусу
Сливочное масло
1 ч.л.
Сыр
50 гр.
Шаг 1 из 9
продукты

Подготовьте продукты по списку к рецепту.

Шаг 2 из 9
яйца в миске

Яйца разбейте в подходящую миску и размешайте с помощью венчика. Долго взбивать не нужно, главное добиться однородности.

Шаг 3 из 9
взбалтывание

Если при выборе ингредиентов вы отдадите предпочтение домашним продуктам, яичная смесь будет ярко-оранжевого цвета.


Шаг 4 из 9
вливание молока

Немножко подсолите и влейте молоко. Процент жирности выбирайте по своему вкусу, в данном рецепте этот момент не принципиален. Но учтите, чем жирнее продукты, тем калорийней омлет.

Шаг 5 из 9
добавление сырной стружки

Твёрдый сыр натрите на тёрке, немного отложите для подачи, а остальной добавьте в миску. Что касается сыра, возьмите свой любимый. Ведь именно его вкус и будет ощущаться в готовом блюде.

Шаг 6 из 9
заливка яичной массы в сковороду

На сковороде растопите сливочное масло и вылейте омлетное «тесто».


Шаг 7 из 9
приготовление под крышкой

Накройте крышкой, сделайте средний огонь и готовьте блюдо 5-7 минут.

Шаг 8 из 9
омлет с сыром на сковороде

За это время яичная масса должна хорошо подняться и схватиться, на её поверхности не останется ни одного мокрого участка и переворачивать на другую сторону не придётся.

Шаг 9 из 9
порция блюда

Нежный и очень вкусный омлет с молоком и сыром на сковороде готов.


Разделите омлет на порции и разложите по тарелкам. Сверху присыпьте оставшимся сыром и подавайте на стол в горячем виде. Стаканчик молока, гренка или кусочек хлебушка прекрасно дополнят это блюдо.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (1)
Галина
1 год назад
Ответить

Все делаю, как в этом рецепте. Но в конце сыром посыпаю еще омлет и сверху.А молоко часто заменяю кефиром. И еще иногда не жарю, а парю в микроволновке.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *