Омлет со шпинатом

Name: Омлет со шпинатом
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное 3 шт.; Шпинат свежий 50 г; Соль по вкусу; Перец молотый по вкусу; Масло постное 1 ст.л.; Молоко 3 ст.л.

0 3321 3

Порций:

1 человек

Калорийность на 100 гр.:

140 ККал

Время приготовления:

20 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Омлет

Назначение

На завтрак

Кухонная техника

На сковороде

Во многих семьях утром обязательно готовится яичница или омлет. И в последнее время многие хозяйки стараются сделать завтрак не только сытным и вкусным, но и полезным. Большую популярность стал приобретать омлет со шпинатом, и это не удивительно. Шпинат стоит копейки, а содержит в себе огромнейшее количество полезных веществ. Вот мы сегодня и приготовим такой омлет, стараясь максимально сохранить все полезные микроэлементы данного растения.

Ингредиенты

на

Яйцо куриное

3 шт.

Шпинат свежий

50 г

Соль

по вкусу

Перец молотый

по вкусу

Масло постное

1 ст.л.

Молоко

3 ст.л.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 7

Подготовьте необходимые продукты для приготовления омлета. Если яйцо первой категории, то на порцию нужно хотя бы три штуки, если же отборное, то достаточно будет двух.

Шаг 2 из 7

Пучок шпината разберите на листья, удалите стебли — они жесткие и невкусные. Каждый листик помойте тщательно руками. Дело в том, что данное растение выращивают на песчаном грунте и песка на нем всегда много, так что не ленитесь, мойте каждый лист отдельно. Выложите мытый шпинат на бумажные полотенца, хорошенько протрите от остатков воды.

Шаг 3 из 7

В глубокой миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 4 из 7

Шпинат порежьте достаточно крупными лентами, всыпьте к яичной массе, аккуратно перемешайте.

Шаг 5 из 7

Разогрейте в сковороде немного постного рафинированного масла. Вылейте смесь из яиц со шпинатом, сделайте тихий огонь. Дайте яичной массе немного поджариться.

Шаг 6 из 7

Теперь сложите омлет пополам, сделайте самый тихий огонь. Накройте сковороду крышкой и потомите минуты 3-4, чтобы шпинат стал мягким. Так же можно довести омлет до готовности в духовке.

Шаг 7 из 7