Омлет в микроволновке

Омлет в микроволновке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
144 ККал
Время приготовления:
15 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Молоко Яйца
Блюдо
Омлет
Кухонная техника
Микроволновка

Если утром у вас нет свободного времени для создания завтрака из более сложных блюд, тогда вам точно подойдет рецепт простого и быстрого в приготовлении омлета в микроволновке. Несмотря на простоту, имеется ряд тонкостей. Четко придерживаясь всех шагов, вы получите очень нежный, сочный, мягкий и аппетитный омлет.

Рецепт считается базовым, он содержит только основные ингредиенты, но при желании омлет можно дополнять и другими продуктами. Отменно подойдет сыр, зелень, грибы или колбасные изделия.

Формочки для запекания смазываются сливочным маслом, благодаря которому омлет можно без проблем достать из них. Кроме того, масло пропитывает его во время выпекания, это делает блюдо более ароматным.

Ингредиенты

на
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко
60 мл.
Масло сливочное
10 гр.
Соль, перец
по вкусу
Зелень для украшения
10 гр.
Шаг 1 из 10
продукты

Подготовьте указанные продукты по списку. Молоко должно быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте его из холодильника. Оптимальный процент жирности — 2,5 %. Яйца используйте домашние или магазинные высокого качества.

Шаг 2 из 10
яйца

Два яйца разбейте в глубокую емкость.

Шаг 3 из 10
взбивание

Всыпьте внутрь щепотку молотого перца и соли. Яйца взбейте ручным или электровенчиком. Нет необходимости взбивать их очень долго, главное добиться однородной консистенции.

Шаг 4 из 10
заливание молока

Следом влейте необходимую порцию молока. По составу еще раз пройдитесь венчиком, чтобы вышла гладкая масса.

Шаг 5 из 10
смазывание формочек

Подготовьте две небольшие глубокие формочки для запекания. По желанию можно взять одну емкость большого размера.

Формы внутри смажьте мягким сливочным маслом, используя силиконовую кисточку. Посуда обязательно должна быть сухой, иначе жир не будет ложиться на ее поверхность.

Шаг 6 из 10
заливка яичной смеси

Яично-молочную смесь распределите по формочкам в равном объеме. Главное, не заполняйте тару до краев, поскольку омлет будет подниматься во время выпекания.

Шаг 7 из 10
приготовление в микроволновке

Формочки поставьте в микроволновую печь, установив максимальную мощность, к примеру, 750 Вт. Выпекайте омлет следующие 3-4 минуты. Если мощность вашей СВЧ-печи отличается от указанной, тогда и время может тоже немного разниться.

Шаг 8 из 10
готовое блюдо

В процессе готовки омлет сильно поднимется, но после изъятия из микроволновки сразу опустится, при этом он не потеряет свою воздушность.

Шаг 9 из 10
присыпка зеленью

Готовый омлет посыпьте измельченной зеленью. Есть его можно прямо из формочек или выложить на тарелку.

Шаг 10 из 10
быстрый завтрак

Приятного аппетита!

Внимание, конкурс!
Похожие рецепты
Новые рецепты
Комментарии к рецепту
Саша
4 месяца назад
Ответить

Думаю, не помешает туда покрошить немного свежих помидор. Придаст омлету приятную вкусовую констинтенцию.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *