Острое лечо на зиму
Готовим острое лечо на зиму. Получится закуска с огоньком, которая сразу разогреет аппетит и взбудоражит все вкусовые рецепторы. Огненные заготовки для зимы – это именно то, что нужно! Остроту перцу и соусу придадим сухим чили и чесноком.
Шикарно подавать такую закуску с мясом или птицей, люля или шашлыком. Будьте уверены, острая заготовка точно найдет свое применение зимой.
Ингредиенты
на
Подготовить продукты. Сухой чили можно заменить свежим перцем.
Очистить лук, сполоснуть, нашинковать полукольцами. Томаты вымыть, нарезать дольками.
Болгарский перец нарезать лепестками, семена и прожилки перед этим удалить.
Сгрузить все ингредиенты в кастрюлю. Влить томат, масло. Всыпать сразу чили, соль и сахар.
Варить огненную закуску 45 минут. Затем добавить чеснок и проварить еще 10 минут. Влить ложку уксуса, снять с плиты.
Разложить заготовку по стерильной таре, герметично закатать, остудить под теплым одеялом – 1-2 дня.
Хранить лечо в банках можно в квартире, холод необязателен.
Приятного аппетита!
Огурцы с помидорами, маринованные на зиму
Баклажаны в аджике на зиму
Кабачки по-корейски на зиму
Лечо без стерилизации на зиму
Помидоры, маринованные с луком на зиму
Маринованные сливы с чесноком
Аджика с яблоками и помидорами на зиму
Ассорти из огурцов и помидоров на зиму
Маринованные помидоры «Пальчики оближешь»
Маринованные помидоры с чесноком на зиму
Лечо из сладкого перца и помидоров на зиму
Соленые баклажаны на зиму
Польза гречки и правда, что зеленая гречка — это суперфуд?
Дегустация в магазине: опасно ли там пробовать продукты?
