Острое лечо на зиму
Готовим острое лечо на зиму. Получится закуска с огоньком, которая сразу разогреет аппетит и взбудоражит все вкусовые рецепторы. Огненные заготовки для зимы – это именно то, что нужно! Остроту перцу и соусу придадим сухим чили и чесноком.
Шикарно подавать такую закуску с мясом или птицей, люля или шашлыком. Будьте уверены, острая заготовка точно найдет свое применение зимой.
Ингредиенты
на
Подготовить продукты. Сухой чили можно заменить свежим перцем.
Очистить лук, сполоснуть, нашинковать полукольцами. Томаты вымыть, нарезать дольками.
Болгарский перец нарезать лепестками, семена и прожилки перед этим удалить.
Сгрузить все ингредиенты в кастрюлю. Влить томат, масло. Всыпать сразу чили, соль и сахар.
Варить огненную закуску 45 минут. Затем добавить чеснок и проварить еще 10 минут. Влить ложку уксуса, снять с плиты.
Разложить заготовку по стерильной таре, герметично закатать, остудить под теплым одеялом – 1-2 дня.
Хранить лечо в банках можно в квартире, холод необязателен.
Приятного аппетита!
Маринованные сливы с чесноком
Маринованные кабачки с кетчупом чили на зиму
Лечо из болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь»
Кабачки по-корейски на зиму
Помидоры, маринованные с луком на зиму
Маринованный перец с чесноком на зиму
Соленые баклажаны на зиму
Маринованные помидоры с базиликом на зиму
Маринованные помидоры с чесноком на зиму
Помидоры в собственном соку на зиму
Лечо из сладкого перца и помидоров на зиму
Огурцы с помидорами, маринованные на зиму
ТОП-9 часто совершаемых ошибок на кухне (приводят к лишним тратам)
Как проверить качество кофе: молотого и в зернах
