Острое лечо на зиму
Готовим острое лечо на зиму. Получится закуска с огоньком, которая сразу разогреет аппетит и взбудоражит все вкусовые рецепторы. Огненные заготовки для зимы – это именно то, что нужно! Остроту перцу и соусу придадим сухим чили и чесноком.
Шикарно подавать такую закуску с мясом или птицей, люля или шашлыком. Будьте уверены, острая заготовка точно найдет свое применение зимой.
Ингредиенты
на
Подготовить продукты. Сухой чили можно заменить свежим перцем.
Очистить лук, сполоснуть, нашинковать полукольцами. Томаты вымыть, нарезать дольками.
Болгарский перец нарезать лепестками, семена и прожилки перед этим удалить.
Сгрузить все ингредиенты в кастрюлю. Влить томат, масло. Всыпать сразу чили, соль и сахар.
Варить огненную закуску 45 минут. Затем добавить чеснок и проварить еще 10 минут. Влить ложку уксуса, снять с плиты.
Разложить заготовку по стерильной таре, герметично закатать, остудить под теплым одеялом – 1-2 дня.
Хранить лечо в банках можно в квартире, холод необязателен.
Приятного аппетита!
Лечо из сладкого перца и помидоров на зиму
Огурцы с помидорами, маринованные на зиму
Помидоры черри с острым стручковым перцем и чесноком на зиму
Помидоры, маринованные с лимонной кислотой на зиму
Ассорти из огурцов, помидоров и кабачков на зиму
Кабачки по-корейски на зиму
Маринованный перец с чесноком на зиму
Лечо с чесноком на зиму
Помидоры, маринованные дольками на зиму
Ассорти из огурцов и помидоров на зиму
Аджика с яблоками и помидорами на зиму
Маринованные помидоры с перцем на зиму
Тест: сможете угадать страну только по одному блюду?
Думаете, хорошо разбираетесь в кулинарии? Пройдите тест и проверьте, так ли это!
