Отбивные из филе индейки на сковороде

Name: Отбивные из филе индейки на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Филе индейки 300 г; Соль, перец по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.; Куриные яйца 1 шт.; Мука пшеничная 2 ст.л.; Панировочные сухари 2 ст.л.; Сок лимона 1 ст.л.; Чеснок 2 зубч.; Соевый соус 40 г

0 2271 1

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

168 ККал

Время приготовления:

30 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Отбивные

Назначение

На обед На праздничный стол На ужин

Кухня

Русская кухня

Кухонная техника

На сковороде

Отбивные из индейки понравятся всем без исключения, так как готовить их легко, а результат просто отменный. Мясо этой птицы по своей структуре очень «интересное», оно не такое сухое как курица, но и не такое жирное, как свинина. Индейка уже давно плотно закрепилась в лидерских рядах полезной и диетической пищи, поэтому многие отдают предпочтение именно этому мясу.

Отбивные предварительно можно промариновать немного, так они получатся еще вкуснее. Маринад можете выбирать любой, какой вам только нравится. Подавать к столу мясо можно с любым гарниром, соусом, свежими овощами и зеленью.

Ингредиенты

на

Филе индейки

300 г

Соль, перец

по вкусу

Масло растительное

2 ст.л.

Куриные яйца

1 шт.

Мука пшеничная

2 ст.л.

Панировочные сухари

2 ст.л.

Сок лимона

1 ст.л.

Чеснок

2 зубч.

Соевый соус

40 г

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 8

Подготовить все необходимые продукты по списку.

Шаг 2 из 8

Филе индейки вымыть и просушить при помощи кухонных бумажных полотенец. Нарезать на средние по толщине кусочки, после чего переложить их на рабочую поверхность и прикрыть пищевой пленкой. При помощи кухонного молотка отбить индейку пару минут, чтобы получились тонкие пластины мяса.

Шаг 3 из 8

Сбрызнуть каждую будущую отбивную небольшим количеством лимонного сока. Очистить зубчики чеснока, натереть на терке. Чесночную стружку втереть в каждый кусок мяса.

Шаг 4 из 8

Влить в тарелку соевый соус, каждый кусочек индейки полностью им покрыть. Притрусить все немного молотым перцем и щепотью соли. При желании, можно использовать различные специи, которые вы привыкли добавлять к мясу. Мариновать 20 минут.

Шаг 5 из 8