Отбивные из свинины с сыром в духовке

Отбивные из свинины с сыром в духовке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
281 ККал
Время приготовления:
45 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Свинина Сыр
Блюдо
Отбивные
Кухонная техника
Духовка

Сегодня я вам предлагаю самый простой рецепт приготовления отбивных из свинины с сыром. Готовить их просто и быстро: сначала мы мясо немного замаринуем, после слегка поджарим и отправим готовиться в духовку. Аппетитная сырная корочка придаст свинине нежность и интересный вкус.

Что мне нравится в отбивных — их можно подавать к столу с чем угодно, будь то каши, картофель, овощные салаты, или же просто зелень и соус. Еще один момент – специи, их важно использовать, чтобы мясо приобрело более яркий и ароматный привкус, но здесь полагайтесь на свой вкус.

Ингредиенты

на
Свинина
250 г
Мука
4 ст.л.
Специи для мяса
1 ст.л.
Соевый соус
3 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Сыр твердый
50 г
Масло растительное
2 ст.л.
Шаг 1 из 7
Продукты

Свинину выбрать охлажденную, свежую. Мясо ополоснуть, просушить.

Специи выбрать самые вкусные, то же самое касается сыра.

Шаг 2 из 7
Отбитое мясо

Нарезать свинину средними по размеру пластинами, выложить на рабочую поверхность. После необходимо прикрыть мясо пищевой пленкой, отбить кухонным молотком.

Теперь натереть каждый кусок свинины специями. Можно использовать для удобства перчатки.

Шаг 3 из 7
Присыпка специями

Полить мясо соевым соусом, оставить на 20 минут мариноваться.


Шаг 4 из 7
Панировка

В тарелку насыпать пшеничную муку, после выложить в нее кусочки свинины. Запанировать их с обеих сторон.

Шаг 5 из 7
Обжарка

Сковороду прогреть, смазать маслом. Поджарить мясо по несколько минут с каждой стороны, просто, чтобы оно схватилось.

Шаг 6 из 7
Запекание

Противень устелить фольгой, после переложить свинину и посыпать стружкой твердого сыра. Вот и все — запекать отбивные 15-20 минут при 180 градусах.


Шаг 7 из 7
Готовое блюдо

Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (1)
Елена89
6 месяцев назад
Ответить

Очень вкусный, сытный и простой рецепт, который порадует на ужин и украсит даже праздничный стол. Для более изысканного вкуса можно смешать в майонезе грибы, помидоры и лук и выложить на мясо под сыр. Запекать так же, как и в рецепте. Майонез еще больше, чем маринад смягчит мясо.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *