Отбивные с помидором и сыром в духовке

Name: Отбивные с помидором и сыром в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Свинина 500 г; Лук 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Сыр твердый 100 г; Майонез 50 г; Растительное масло 20 г; Соль, специи по вкусу

0 73 0

Порций:

3 человека

Калорийность на 100 гр.:

210 ККал

Время приготовления:

1 ч. 0 мин.

Сложность:

Средний

Блюдо

Отбивные

Назначение

На обед На праздничный стол

Кухонная техника

Духовка

Сытное и вкусное мясное блюдо. Такие отбивные всегда смотрятся нарядно, поэтому их можно приготовить и для праздничного, и для повседневного стола. Готовится достаточно просто, а по вкусу придется многим. По желанию в состав можно добавить грибы.

Ингредиенты

на

Свинина

500 г

Лук

1 шт.

Помидоры

2 шт.

Сыр твердый

100 г

Майонез

50 г

Растительное масло

20 г

Соль, специи

по вкусу

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 7

Для того чтобы приготовить отбивные с помидором и сыром, подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо выбирайте без костей, с минимальным количеством жира. Сыр возьмите на свой вкус, главное, чтобы он хорошо терся на терке и хорошо плавился.

Шаг 2 из 7

Мясо нарежьте на порционные кусочки и отбейте кухонным молоточком. При отбивании накройте его пленкой, чтобы не летели брызги.

Шаг 3 из 7

Для запекания возьмите просторную форму и смажьте её растительным маслом. Выложите отбитые кусочки мяса и смажьте их майонезом. По вкусу посыпьте солью и специями. Учитывайте, что майонез уже соленый.

Шаг 4 из 7

На каждый кусочек мяса разложите кружочки нарезанного лука, а затем ломтики помидоров.

Шаг 5 из 7

Сыр потрите на терке и обильно посыпьте им отбивные. Поставьте все в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 30 минут.

Шаг 6 из 7

За время запекания отбивные уменьшатся в размере, а сыр расплавится и начнет румяниться. Извлеките форму из духовки.

Шаг 7 из 7

Готовые отбивные с помидором и сыром разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Такие отбивные можно приготовить из любого вида мяса. Это может быть курица, телятина, свинина или индейка. Но при этом учитывайте, что при замене мяса изменится время приготовления, так как курица, например, готовится быстрее, чем свинина.