Отварная цветная капуста с сыром: научу готовить аппетитно и вкусно

Отварная цветная капуста с сыром: научу готовить аппетитно и вкусно
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
100 ККал
Время приготовления:
15 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Капуста Сыр
Назначение
На обед На ужин

Я знаю многих людей и особенно детей, которые не любят и не едят цветную капусту. Но ее, как и любой другой продукт, нужно уметь вкусно приготовить. Предлагаю интересный, быстрый и очень вкусный рецепт приготовления вареной цветной капусты, который с маленького возраста обожал мой сын. Попробуйте приготовить это блюдо. Уверяю, вы точно будете варить так цветную капусту постоянно, поскольку ее полюбят не только взрослые, но и дети.

Ингредиенты

на
Цветная капуста
400 г
Масло сливочное
1 ст.л.
Сыр твердый тертый
3 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Шаг 1 из 7
Продукты

Подготовьте все необходимые продукты по списку. Если капуста деревенская, очень желательно положить ее в чуть подкисленную воду. Вы удивитесь, сколько «живности» всплывет на поверхность. Промойте потом капусту под проточной водой.

Сыр нужен отменного качества, который хорошо плавится при высокой температуре. Сливочное масло лучше покупать базарное у проверенного продавца или производителя.

Шаг 2 из 7
Соцветия

Обрежьте капустные листья, они не понадобятся. Переверните кочан кочерыжкой вверх, разделите капусту на соцветия ножом с маленьким тонким лезвием. Если куски слишком крупные, их лучше разрезать пополам.

Шаг 3 из 7
Варка

Вскипятите в сотейнике или кастрюле воду, чуть посолите. Опустите в нее соцветия капусты.

Когда вода снова закипит, уменьшите огонь. Варите капусту ровно 10 минут. Она получится мягкой, но слегка хрустящей. Если же хотите совсем мягкие соцветия, тогда варите дольше, но не более 15 минут.


Шаг 4 из 7
Вареная цветная капуста с маслом

Спустя время выключите плиту, прикройте сотейник крышкой, слейте воду. Нарежьте масло тонкими ломтиками. Разложите его по всей капусте. Подождите пару минут, чтобы масло расплавилось. При желании капусту можно поперчить.

Шаг 5 из 7
Присыпка сыром

Посыпьте блюдо половиной натертого тоненькой соломкой твердого сыра, прикройте сотейник, дайте пару минут постоять ему и расплавиться.

Шаг 6 из 7
Выкладка блюда на тарелку

Разложите соцветия по порциям, посыпьте оставшимся сыром и подавайте к столу.


Шаг 7 из 7
Вкуснейший гарнир из цветной капусты

Вареная цветная капуста по этому рецепту – это отличная горячая закуска или гарнир.

Приятного!


Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *