Отварной картофель: рецепт проще простого, справятся даже новички

Отварной картофель: рецепт проще простого, справятся даже новички
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
101 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Картофель
Блюдо
Гарниры
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
Кухонная плита

Если вы мудреная опытом хозяйка, то смело можете заняться своими делами, поскольку ничего интересного для себя на этой страничке не найдете. Этот простой рецепт для начинающих поварят и холостяков.

Отварить правильно и вкусно картофель тоже нужно уметь, благо сейчас есть кулинарные порталы, как наш, где этому можно научиться и посмотреть, как правильно все сделать. Если будете покупать картофель на рынке, не стесняйтесь спросить у продавца сорт для варки, тогда ваш гарнир точно получится вкусным, мягким и рассыпчатым.

Ингредиенты

на
Картофель
500 г
Масло сливочное
1 ст.л.
Укроп
10 г
Соль
по вкусу
Шаг 1 из 6
Продукты

Подготовьте все необходимые продукты по списку. Укроп помойте под проточной водой, стряхните и просушите бумажными полотенцами.

Шаг 2 из 6
Картофельные дольки

Картофель почистите от кожуры. Нарежьте брусочком одинаковой толщины, желательно четвертинками, так в готовом виде гарнир будет симпатично выглядеть на тарелке.

Шаг 3 из 6
Варка

Переложите картофель в сотейник или кастрюлю, залейте чистой питьевой водой, как видите, она стала мутной от крахмала. Хорошенько промойте все ломтики несколько раз — до чистой воды.

После закипания, сделайте огонь тише. Варите картофель под крышкой около 15 минут. В процессе варки воду нужно посолить по своему вкусу.

Спустя время проверьте готовность картофеля ножом, если он легко входит в ломтик, как в масло – все готово.


Шаг 4 из 6
Укроп

Параллельно оборвите веточки укропа со стеблей, нарубите мелко острым ножом.

Шаг 5 из 6
Заправка

Когда картофель будет готов, выключите плиту. Прикройте кастрюлю крышкой, слейте весь кипяток.

Масло порежьте небольшими кусочками, добавьте в кастрюлю к картофелю. Сверху посыпьте нарубленным укропом. Очень аккуратно тыльной стороной ложки перемешайте картошку, нужно чтобы все ломтики были хорошо покрыты ароматной травой и маслом, но старайтесь не поломать дольки.

Шаг 6 из 6
Вареная картошка с маслом и укропом

Разложите картофель по порциям и можно подавать к столу. Это идеальный гарнир к абсолютно любому мясу и рыбе.

Приятного!



Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Комментарии к рецепту (1)
Malder
2 месяца назад
Ответить

good

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *