Отварной картофель: рецепт проще простого, справятся даже новички

Name: Отварной картофель: рецепт проще простого, справятся даже новички
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Картофель 500 г; Масло сливочное 1 ст.л.; Укроп 10 г; Соль по вкусу

02 декабря 2020 1 882 6

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

101 ККал

Время приготовления:

20 мин.

Сложность:

Простой

Основной ингредиент

Картофель

Блюдо

Гарниры

Назначение

На обед На ужин

Кухонная техника

Кухонная плита

Если вы мудреная опытом хозяйка, то смело можете заняться своими делами, поскольку ничего интересного для себя на этой страничке не найдете. Этот простой рецепт для начинающих поварят и холостяков.

Отварить правильно и вкусно картофель тоже нужно уметь, благо сейчас есть кулинарные порталы, как наш, где этому можно научиться и посмотреть, как правильно все сделать. Если будете покупать картофель на рынке, не стесняйтесь спросить у продавца сорт для варки, тогда ваш гарнир точно получится вкусным, мягким и рассыпчатым.

Ингредиенты

на

Картофель

500 г

Масло сливочное

1 ст.л.

Укроп

10 г

Соль

по вкусу

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 6

Подготовьте все необходимые продукты по списку. Укроп помойте под проточной водой, стряхните и просушите бумажными полотенцами.

Шаг 2 из 6

Картофель почистите от кожуры. Нарежьте брусочком одинаковой толщины, желательно четвертинками, так в готовом виде гарнир будет симпатично выглядеть на тарелке.

Шаг 3 из 6

Переложите картофель в сотейник или кастрюлю, залейте чистой питьевой водой, как видите, она стала мутной от крахмала. Хорошенько промойте все ломтики несколько раз — до чистой воды.

После закипания, сделайте огонь тише. Варите картофель под крышкой около 15 минут. В процессе варки воду нужно посолить по своему вкусу.

Спустя время проверьте готовность картофеля ножом, если он легко входит в ломтик, как в масло – все готово.

Шаг 4 из 6

Параллельно оборвите веточки укропа со стеблей, нарубите мелко острым ножом.

Шаг 5 из 6

Когда картофель будет готов, выключите плиту. Прикройте кастрюлю крышкой, слейте весь кипяток.

Масло порежьте небольшими кусочками, добавьте в кастрюлю к картофелю. Сверху посыпьте нарубленным укропом. Очень аккуратно тыльной стороной ложки перемешайте картошку, нужно чтобы все ломтики были хорошо покрыты ароматной травой и маслом, но старайтесь не поломать дольки.

Шаг 6 из 6