Овощная пицца

Овощная пицца
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
157 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Средний
Основной ингредиент
Овощи
Блюдо
Пицца
Назначение
На ужин Перекус
Кухонная техника
Духовка На сковороде гриль

Приготовив эту пиццу впервые, я в очередной раз убедилась, что вегетарианская еда может быть очень вкусной. Если же вы веган, можете не расстраиваться, просто исключите из списка ингредиентов сыр, а пицца получится ничуть не хуже. Готовится все очень просто и достаточно быстро. Рекомендую попробовать хотя бы раз, и вы влюбитесь в это блюдо навсегда, уверяю.

Ингредиенты

на
Кабачок
100 г
Болгарский перец
40 г
Шампиньоны
2 шт.
Лук красный
30 г
Сыр твердый
100 г
Маслины
30 г
Томатный соус
2 ст.л.
Чеснок
1 зубч.
Соевый соус
1 ст.л.
Масло постное
1 ст.л.
Уксус белый винный
1 ст.л.
Соль
по желанию
Перец черный молотый
по вкусу
Шаг 1 из 7
Продукты

Подготовьте все необходимые продукты. Все овощи, кроме грибов, помойте под проточной водой, обсушите. Шампиньоны зачистите чистой кухонной губкой.

Шаг 2 из 7
Жарка овощей на гриле

Все овощи нарежьте тонкими ломтиками. Болгарский перец очистите от семечек и плодоножки, нарежьте соломкой.

Разогрейте сковороду-гриль, выложите овощи, обжарьте с обеих сторон по минуте до легких подпалин.

Шаг 3 из 7
Жареные овощи

Переложите овощи гриль в удобную глубокую тарелку. Добавьте измельченный чеснок, влейте уксус, масло и соевый соус. Поперчите по вкусу. Соль я не добавляю, если любите, можете немного насыпать. Перемешайте овощи, оставьте мариноваться на какое-то время.


Шаг 4 из 7
Смазывание соусом

Пока овощи маринуются, раскатайте тонко тесто, присыпав слегка мукой. Выложите заготовку в любую удобную форму. Смажьте поверхность теста любимым томатным соусом.

Шаг 5 из 7
Сыр и кабачки

Посыпьте сверху твердым сыром, который хорошо плавится при высокой температуре. Слейте маринад с овощей. Выложите кружочки кабачка на заготовку.

Шаг 6 из 7
Выпекание

Дальше выложите грибы, болгарский перец, лук и маслины. Отправьте заготовку в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 12-15 минут.


Шаг 7 из 7
Овощная пицца с сыром

Готовую овощную пиццу подавайте к столу с жару с пылу.

Приятного!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *