Овощной салат с фетой

Name: Овощной салат с фетой
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Помидоры 200 г; Огурцы 3 шт.; Лук 1 шт.; Петрушка 3 ветк.; Оливки 20 г; Масло оливковое 2 ст.л.; Фета 100 г; Соль и перец по вкусу

15 августа 2021 0 936 3

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

81 ККал

Время приготовления:

20 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Овощные салаты

Назначение

Легкий ужин

Диета

Низкокалорийные

Уверена, что у каждой хозяйки есть свой вариант овощного салата с фетой, поскольку летом он особенно актуален – свежие, спелые, ароматные овощи идеально сочетаются с этим видом сыра. Таким салатиком можно заменить полноценный обед или ужин, особенно, если вы на диете по снижению или поддержанию веса. Также он хорошо подходит к любому виду мяса – вареному, жареному или запеченному. При желании в него можно добавить болгарский перец нескольких цветов, латук, редис, базилик и чеснок — они хорошо сочетаются с фетой в салатах.

Ингредиенты

на

Помидоры

200 г

Огурцы

3 шт.

Лук

1 шт.

Петрушка

3 ветк.

Оливки

20 г

Масло оливковое

2 ст.л.

Фета

100 г

Соль и перец

по вкусу

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 7

Возьмите все продукты, что на фото. Лук лучше всего брать белый сорта стерлинг или красный ялтинский, они сладкие и очень вкусные в сочетании с помидорами. Томаты в этот раз я использовала мелкие и ароматные, сорта микадо.

Почистите лук, помойте все овощи и вытрите бумажными полотенцами.

Шаг 2 из 7

Обрежьте на огурцах кончики с обеих сторон, нарежьте удобными ломтиками. Сложите в глубокую миску.

Шаг 3 из 7

Удалите на помидорах место плодоножки, нарежьте их крупным кубиком, добавьте к огурцам.

Шаг 4 из 7

Белый лук нарежьте полукольцами, пересыпьте к овощам. Положите оливки. Они тоже могут быть ваши любимые – черные, зеленые, маринованные или вяленые.

Шаг 5 из 7

Отделите листики петрушки от стеблей, нарежьте их, переложите в салат. Полейте все овощи оливковым маслом, желательно первого отжима. Чуть поперчите. Солить салат я советую в самом конце, поскольку фета часто достаточно соленая.

Шаг 6 из 7

Перемешайте.

Шаг 7 из 7

Переложите салат на тарелку, в которой будете его подавать. Нарежьте сыр небольшим кубиком и выложите сверху на овощи. Поскольку фета очень нежная, перемешивать ее с остальными компонентами блюда советую только во время трапезы.

Легкий, вкусный и полезный овощной салат с фетой готов.

Приятного!