Овощной салат с фетой

Овощной салат с фетой
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
81 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Овощи Сыр
Назначение
Легкий ужин

Уверена, что у каждой хозяйки есть свой вариант овощного салата с фетой, поскольку летом он особенно актуален – свежие, спелые, ароматные овощи идеально сочетаются с этим видом сыра. Таким салатиком можно заменить полноценный обед или ужин, особенно, если вы на диете по снижению или поддержанию веса. Также он хорошо подходит к любому виду мяса – вареному, жареному или запеченному. При желании в него можно добавить болгарский перец нескольких цветов, латук, редис, базилик и чеснок — они хорошо сочетаются с фетой в салатах.

Ингредиенты

на
Помидоры
200 г
Огурцы
3 шт.
Лук
1 шт.
Петрушка
3 ветк.
Оливки
20 г
Масло оливковое
2 ст.л.
Фета
100 г
Соль и перец
по вкусу
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 7
Продукты

Возьмите все продукты, что на фото. Лук лучше всего брать белый сорта стерлинг или красный ялтинский, они сладкие и очень вкусные в сочетании с помидорами. Томаты в этот раз я использовала мелкие и ароматные, сорта микадо.

Почистите лук, помойте все овощи и вытрите бумажными полотенцами.

Шаг 2 из 7
Огурцы

Обрежьте на огурцах кончики с обеих сторон, нарежьте удобными ломтиками. Сложите в глубокую миску.

Шаг 3 из 7
Томаты

Удалите на помидорах место плодоножки, нарежьте их крупным кубиком, добавьте к огурцам.


Шаг 4 из 7
Лук и маслины

Белый лук нарежьте полукольцами, пересыпьте к овощам. Положите оливки. Они тоже могут быть ваши любимые – черные, зеленые, маринованные или вяленые.

Шаг 5 из 7
Зелень

Отделите листики петрушки от стеблей, нарежьте их, переложите в салат. Полейте все овощи оливковым маслом, желательно первого отжима. Чуть поперчите. Солить салат я советую в самом конце, поскольку фета часто достаточно соленая.

Шаг 6 из 7
Заправка

Перемешайте.


Шаг 7 из 7
Готовый салат из овощей с фетой

Переложите салат на тарелку, в которой будете его подавать. Нарежьте сыр небольшим кубиком и выложите сверху на овощи. Поскольку фета очень нежная, перемешивать ее с остальными компонентами блюда советую только во время трапезы.

Легкий, вкусный и полезный овощной салат с фетой готов.

Приятного!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *