Овсяное печенье с изюмом

Печенье на основе овсяных хлопьев с изюмом — полезная выпечка для правильного питания. Готовится очень быстро и просто: все компоненты соединяются между собой, формируются заготовки, которые после выпекаются в духовке малое количество времени. Печенье получается пышным, мягким и вкусным, в меру сладким. Оно имеет легкую кислинку за счет изюма. Такое отлично подойдет для полезного перекуса в течение дня, наполнит организм энергией и витаминами.
Ингредиенты
на
Подготовьте продукты. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.

Изюм промойте, параллельно удаляя мусор. Затем залейте его горячей водой, дайте постоять 10 минут, чтобы сухофрукт разбух и стал мягче.

Муку просейте через сито, соедините с сыпучими компонентами — солью, молотой корицей и разрыхлителем. Тщательно перемешайте.

К мягкому сливочному маслу всыпьте сахар, интенсивно перемешайте вилкой, полностью соединив ингредиенты.

Затем вбейте одно яйцо.

Смесь тщательно взбейте электровенчиком или миксером. Сливочное масло немного расслоится.

Муку вместе с добавками всыпьте в основной состав. Перемешайте, получая мягкое тесто.

Всыпьте овсяные хлопья, добавьте изюм, предварительно избавив его от жидкости.

Все компоненты хорошо перемешайте между собой.

Противень застелите пергаментом. Теперь тесто набирайте столовой ложкой и выкладывайте на пергаментную бумагу, придавая заготовкам круглую форму.
Загрузите будущее печенье в нагретую до 190 градусов духовую печь. Выпекайте следующие 15 минут.

После остывания овсяное печенье с изюмом готово к подаче.

Приятного аппетита!















