Палочки из кабачков в хрустящей панировке

Палочки из кабачков в хрустящей панировке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
79 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Кабачок Овсянка
Блюдо
Закуски
Кухонная техника
Блендер На сковороде

Сегодня приготовим простую и вкусную закуску, которая просто отменно дополнит блюда из мяса, рыбы или птицы. Кабачки в панировке получатся нежными внутри, а снаружи будет пикантная румяная корочка из овсяных хлопьев и специй. Для жарки использовать будем кукурузное масло, оно придаст дополнительный аромат и приятный привкус нашим аппетитным палочкам.

Подавать жареные кабачки в панировке к столу можно с соусом или просто со сметаной, веточкой ароматной зелени.

Ингредиенты

на
Кабачки молодые
1 шт.
Яйца куриные
1 шт.
Овсяные хлопья
3 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Сухой чеснок, паприка
по вкусу
Масло кукурузное
1 ст.л.
Шаг 1 из 8
Продукты

Подготовить все компоненты. Для рецепта лучше использовать молодые кабачки, с нежной кожурой и мягкими семечками.

Количество специй можно увеличить. Выбирайте самые разнообразные смеси, которые вы любите.

Шаг 2 из 8
Измельчение хлопьев

Овсяные хлопья переложить в чашу блендера, измельчить на высоких оборотах. В итоге должна быть мелкая овсяная крошка.

Шаг 3 из 8
Яйца

В отдельной плошке взболтать куриное яйцо.


Шаг 4 из 8
Кабачки

Кабачок сполоснуть и просушить, после обрезать концы с обеих сторон. Нарезать овощ средними по размеру кусочками, продолговатыми.

Шаг 5 из 8
Обваливание в яйцах

Каждую заготовку кабачка окунуть в яйцо.

Шаг 6 из 8
Панировка

После переложить палочки в тарелку с овсяной панировкой. Предварительно измельченную овсянку смешать со специями.


Шаг 7 из 8
Обжарка

Прогреть сковороду, влить немного кукурузного масла. Переложить кабачки и обжарить со всех сторон по несколько минут.

Шаг 8 из 8
Готовая закуска

Готовые палочки из кабачков в хрустящей панировке дополнить соусом, украсить по вкусу и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *