Пангасиус в духовке

Пангасиус в духовке
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
106 ККал
Время приготовления:
1 ч. 0 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Пангасиус
Блюдо
Горячее
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
Духовка

Для приготовления вкусного и сытного ужина можно воспользоваться рецептом приготовления пангасиуса в духовке. Такая рыба хорошо раскрывает свои вкусовые качества при запекании. Попробуйте!

Ингредиенты

на
Пангасиус
500 г
Лук
2 шт.
Помидоры
2 шт.
Лимон
0.5 шт.
Сыр
100 г
Соль, специи
по вкусу
Шаг 1 из 9
Ингредиенты

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Обычно пангасиус продается в замороженном виде. Поэтому перед началом приготовления его необходимо разморозить при комнатной температуре. Только не надо для ускорения разморозки помещать рыбу в теплую или горячую воду. Это отрицательно скажется на её внешнем виде и вкусовых качествах.

Шаг 2 из 9
Лук

Лук очистите и ополосните в холодной воде. Мелко нарежьте и выложите равномерным слоем в подготовленную форму для запекания. Дно можно застелить фольгой или кулинарной бумагой.

Шаг 3 из 9
Филе

Размороженное филе пангасиуса нарежьте на порционные небольшие кусочки. Старайтесь резать так, чтобы они были примерно одинакового размера. Затем побрызгайте рыбу соком лимона. Можно его сразу выжимать руками из половинки цитруса.


Шаг 4 из 9
Раскладка рыбы по луку

Нарезанную рыбу выложите на лук. Посыпьте небольшим количеством соли и специй (удобно использовать готовый набор для рыбы).

Шаг 5 из 9
Помидоры

Помидоры помойте, разрежьте на 2 части и вырежьте место роста плодоножки. Затем нарежьте половинки на ломтики. Разложите нарезанные помидоры по всей поверхности рыбы.

Шаг 6 из 9
Сыр

Затем посыпьте заготовку сыром, натертым на терке. Можно использовать любой по своему вкусу. Главное, чтобы он хорошо мог тереться на терке.

Форму с содержимым поставьте в духовку, разогретую до 190 градусов, на 40 минут. Ориентируйтесь по своей технике.


Шаг 7 из 9
Запекание

За время запекания сыр полностью расплавится и станет немного золотистого цвета.

Шаг 8 из 9
Порция готового блюда

Готовую рыбу извлеките из духовки и разложите в подготовленные тарелки. Подавайте к столу в горячем виде.

Шаг 9 из 9
Запеченный пангасиус с овощами и сыром

Приятного аппетита!


Запеченного пангасиуса можно подать в качестве самостоятельного горячего блюда. Однако не лишним будет приготовить к нему гарнир. Отлично подойдет картофельное пюре или отварной рис.

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *