Панкейки без яиц

Панкейки без яиц
Порций:
5 человек
Калорийность на 100 гр.:
233 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Мука и тесто
Блюдо
Панкейки
Назначение
На завтрак
Кухонная техника
Блендер На сковороде

Если вы хотите приготовить на завтрак панкейки, но в холодильнике не оказалось яиц, это абсолютно не повод отказываться от вкусной американской выпечки. Можно обойтись и без них, причем изделия получатся не хуже традиционного варианта. Почти все составляющее блюда остаются без изменений, а вместо яиц добавляем картофельный крахмал. Панкейки по данному рецепту получаются очень пышными и мягкими. Жарятся они исключительно на сухой сковороде без масла.

Ингредиенты

на
Мука
150 г
Молоко
200 мл
Крахмал картофельный
1 ст.л.
Масло растительное
1.5 ст.л.
Сахар
1.5 ст.л.
Соль
1 щеп.
Разрыхлитель
0.5 ч.л.
Шаг 1 из 11
Ингредиенты

Чтобы приготовить вкусные панкейки без яиц, подготовьте продукты по списку к рецепту.

Шаг 2 из 11
Сухие компоненты

В глубокую емкость всыпьте все сыпучие компоненты — муку, крахмал, соль, сахар и разрыхлитель.

Шаг 3 из 11
Смешивание

Перемешивайте венчиком на протяжении нескольких минут, максимально соединяя все продукты.


Шаг 4 из 11
Молоко

Теперь в сыпучую смесь постепенно вливайте молоко, постоянно перемешивая массу ложкой.

Шаг 5 из 11
Масло

Тесто взбейте блендером, полностью избавив его от комочков. У вас должна получиться достаточно густая масса, которая будет падать с ложки кусками. В конце влейте растительное масло, перемешайте.

Шаг 6 из 11
Блинчики на сковороде

На плиту поставьте сковороду, хорошо разогрейте. Смазывать маслом не нужно. На сухую поверхность ложкой выложите небольшие порции теста, стараясь придать им круглую форму.


Шаг 7 из 11
Обжаривание

Жарьте изделия 1 минуту с одной стороны, а когда их поверхность покроется пузырьками — переверните на другую и жарьте еще полминуты. Сковороду при этом накройте крышкой, так панкейки лучше поднимутся.

Шаг 8 из 11
Готовые панкейки

Жарьте оладушки, пока не закончится тесто.

Шаг 9 из 11
Складывание стопкой

Вот и все, сытный завтрак готов!


Шаг 10 из 11
Поливание медом

Панкейки подайте на стол, полив их медом или кленовым сиропом.

Шаг 11 из 11
Панкейки без яиц на завтрак

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *