Панкейки на сметане
Панкейки на сметане получаются, пожалуй, самыми нежными и пышными, по сравнению с теми, которые готовятся с использованием других кисломолочных продуктов. Жидкое тесто на сметане не так распространено, как, например, кефирное. Ведь данный продукт значительно дороже кефира, да и жирнее намного, что не всем показано. Но иногда можно приготовить и такой вариант панкейков, ведь это очень вкусно, не отказывайте себе в удовольствии.
Ингредиенты
на
Возьмите нужное количество ингредиентов. Сахар добавляйте по своему вкусу и желанию, можно обойтись без него вовсе, особенно в случае подачи блюда со сладкими добавками.
Влейте сметану в глубокую миску.
Разбейте туда же куриное яйцо.
Посолите, добавьте сахар.
Перемешайте компоненты.
Всыпьте в смесь муку и разрыхлитель.
Добавьте немного подсолнечного масла.
Хорошо вымесите тесто до однородности и оставьте его на 20 минут.
Достаньте блинницу или любую другую сковороду. Разогрейте до температуры выше среднего, но не раскаливайте. Ложкой отсадите тесто на разогретую сковороду, прикройте крышкой до появления на поверхности панкейков пузырьков.
Переверните на другую сторону и поджарьте.
Складывайте стопочкой.
Панкейки на сметане – отличный завтрак — сытный, вкусный и приятный!
Вариантов подачи может быть очень много: со сметаной, сгущенкой, вареньями и джемами, свежими ягодами и фруктами, фруктово-ягодными соусами и сиропами.
Приятного завтрака!
Банановые панкейки
Пышные панкейки на кефире
Панкейки на ряженке
Панкейки из овсяной муки
Панкейки без яиц
Шоколадные панкейки
Панкейки с яблоками
Панкейки без молока
Американские блинчики
Шоколадные капкейки
Куриная печень в сметане в мультиварке
Юбилейный торт «3000 рецептов»
Идеальное нежное пюре: 5 секретов приготовления
7 необычных напитков, которыми можно заменить классический кофе
Непростой тест по индийской кухне: много ли мы знаем о ней?
Вкусный тест по выпечке: 10 вопросов, на которые ответит не каждая домохозяйка
Ммм обожаю панкейки. Скажите, а получится, если сделать не на сметане — а на молоке или мацони?
Конечно, получится — можно найти множество рецептов панкейков на любых молочных продуктах, из опыта могу сказать, что кисломолочные для любой выпечки использовать лучше, чем, например, обычное молоко. Тесто получается нежнее и мягче.