Панкейки на сметане
Панкейки на сметане получаются, пожалуй, самыми нежными и пышными, по сравнению с теми, которые готовятся с использованием других кисломолочных продуктов. Жидкое тесто на сметане не так распространено, как, например, кефирное. Ведь данный продукт значительно дороже кефира, да и жирнее намного, что не всем показано. Но иногда можно приготовить и такой вариант панкейков, ведь это очень вкусно, не отказывайте себе в удовольствии.
Ингредиенты
на
Возьмите нужное количество ингредиентов. Сахар добавляйте по своему вкусу и желанию, можно обойтись без него вовсе, особенно в случае подачи блюда со сладкими добавками.
Влейте сметану в глубокую миску.
Разбейте туда же куриное яйцо.
Посолите, добавьте сахар.
Перемешайте компоненты.
Всыпьте в смесь муку и разрыхлитель.
Добавьте немного подсолнечного масла.
Хорошо вымесите тесто до однородности и оставьте его на 20 минут.
Достаньте блинницу или любую другую сковороду. Разогрейте до температуры выше среднего, но не раскаливайте. Ложкой отсадите тесто на разогретую сковороду, прикройте крышкой до появления на поверхности панкейков пузырьков.
Переверните на другую сторону и поджарьте.
Складывайте стопочкой.
Панкейки на сметане – отличный завтрак — сытный, вкусный и приятный!
Вариантов подачи может быть очень много: со сметаной, сгущенкой, вареньями и джемами, свежими ягодами и фруктами, фруктово-ягодными соусами и сиропами.
Приятного завтрака!
Панкейки без молока
Панкейки из овсяной муки
Американские блинчики
Панкейки без яиц
Пышные панкейки на кефире
Банановые панкейки
Панкейки на ряженке
Панкейки с яблоками
Шоколадные панкейки
Кекс на ряженке
Шоколадное печенье с M&M’s
Пышные оладьи на сыворотке с яйцом
«Пластиковые» помидоры: как не купить невкусные плоды
Не покупайте подделку: какие продукты чаще всего фальсифицируют
Ммм обожаю панкейки. Скажите, а получится, если сделать не на сметане — а на молоке или мацони?
Конечно, получится — можно найти множество рецептов панкейков на любых молочных продуктах, из опыта могу сказать, что кисломолочные для любой выпечки использовать лучше, чем, например, обычное молоко. Тесто получается нежнее и мягче.