Паста с кальмарами в сливочном соусе

Паста с кальмарами в сливочном соусе
Порций:
1 человек
Калорийность на 100 гр.:
116 ККал
Время приготовления:
25 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Кальмары Макароны
Блюдо
Паста
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
Кухонная плита

Не нужно быть итальянцем, чтобы всем сердцем любить пасту, ведь это одно из блюд, которое нравится практически всем. Сегодня я предлагаю вам приготовить пасту с кальмарами в сливочном соусе. На мой вкус, здесь все идеально сбалансировано, даже при малом наборе ингредиентов.

Пасту выбираем твердых сортов пшеницы, конфигурация может быть любой. Кальмары и лук отлично дополнят сливки, придав блюду нежность и аппетитный вид.

Подавать пасту можно и на обед, и на ужин. Хорошо будет добавить к ней зелень, например петрушку.

Ингредиенты

на
Паста
50 г
Кальмары
150 г
Лук репчатый
1 шт.
Сливки 20%
150 мл
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Шаг 1 из 9
Продукты

Подготовить все продукты по списку для нашего рецепта. Лук очистить. Кальмара достать заранее из морозильной камеры.

Шаг 2 из 9
Лук

Луковицу ополоснуть и просушить, после нарезать ее небольшими по размеру кубиками. При желании добавить пару зубчиков чеснока.

Шаг 3 из 9
Кальмары

Кальмара опустить в кипящую воду. Проварить две минуты. Спустя время достать из кипятка и остудить под холодной водой. Очищенного кальмара нарезать небольшими полосками или кубиками.


Шаг 4 из 9
Паста

В отдельной кастрюле довести до кипения воду. Посолить и влить ложку масла. Опустить в кипящую воду пасту, проварить 5-6 минут.

Шаг 5 из 9
Обжарка кальмаров с луком

На плите прогреть сковороду, влить масло и выложить нарезку лука. Поджарить несколько минут, довести до мягкого прозрачного состояния. После добавить кусочки кальмаров. Поджарить минуту.

Шаг 6 из 9
Добавление пасты

Теперь выложить в сковороду пасту.


Шаг 7 из 9
Приготовление

Следом влить сливки, всыпать щепоть ароматного молотого перца и добавить соль. Перемешать все и прогреть две минуты.

Шаг 8 из 9
Паста с кальмарами в сливочном соусе на ужин

Переложить пасту в тарелку и подавать к столу. По желанию украсить веточками петрушки и добавить в качестве гарнира свежие овощи.

Шаг 9 из 9
Подача блюда на стол

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *