Паста с кальмарами в сливочном соусе

Name: Паста с кальмарами в сливочном соусе
Cook time: 25M
Yield: 1
Ingredients: Паста 50 г; Кальмары 150 г; Лук репчатый 1 шт.; Сливки 20% 150 мл; Соль, перец по вкусу; Масло растительное 1 ст.л.

08 сентября 2020 0 58 2

Порций:

1 человек

Калорийность на 100 гр.:

116 ККал

Время приготовления:

25 мин.

Сложность:

Простой

Основной ингредиент

Кальмары Макароны

Блюдо

Паста

Назначение

На обед На ужин

Кухня

Итальянская кухня

Кухонная техника

Кухонная плита

Не нужно быть итальянцем, чтобы всем сердцем любить пасту, ведь это одно из блюд, которое нравится практически всем. Сегодня я предлагаю вам приготовить пасту с кальмарами в сливочном соусе. На мой вкус, здесь все идеально сбалансировано, даже при малом наборе ингредиентов.

Пасту выбираем твердых сортов пшеницы, конфигурация может быть любой. Кальмары и лук отлично дополнят сливки, придав блюду нежность и аппетитный вид.

Подавать пасту можно и на обед, и на ужин. Хорошо будет добавить к ней зелень, например петрушку.

Ингредиенты

на

Паста

50 г

Кальмары

150 г

Лук репчатый

1 шт.

Сливки 20%

150 мл

Соль, перец

по вкусу

Масло растительное

1 ст.л.

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 9

Подготовить все продукты по списку для нашего рецепта. Лук очистить. Кальмара достать заранее из морозильной камеры.

Шаг 2 из 9

Луковицу ополоснуть и просушить, после нарезать ее небольшими по размеру кубиками. При желании добавить пару зубчиков чеснока.

Шаг 3 из 9

Кальмара опустить в кипящую воду. Проварить две минуты. Спустя время достать из кипятка и остудить под холодной водой. Очищенного кальмара нарезать небольшими полосками или кубиками.

Шаг 4 из 9

В отдельной кастрюле довести до кипения воду. Посолить и влить ложку масла. Опустить в кипящую воду пасту, проварить 5-6 минут.

Шаг 5 из 9

На плите прогреть сковороду, влить масло и выложить нарезку лука. Поджарить несколько минут, довести до мягкого прозрачного состояния. После добавить кусочки кальмаров. Поджарить минуту.

Шаг 6 из 9