Паста с сыром и помидорами

Паста с сыром и помидорами
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
199 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Средний
Основной ингредиент
Макароны Помидор Сыр
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
Блендер Кухонная плита

Этот вариант пасты с сыром придется по вкусу всем любителям макаронных изделий, которые не едят мяса. А еще это классная идея для вегетарианцев, употребляющих в пищу молочные продукты. Честно скажу, я большой любитель мяса, но этот рецепт понравился настолько, что абсолютно точно буду готовить его и не раз.

Ингредиенты

на
Спагетти
100 г
Фета
150 г
Лук репчатый
50 г
Чеснок
3 зубч.
Помидор
2 шт.
Петрушка
2 ветк.
Масло постное
2 ст.л.
Соль
по желанию
Черный перец молотый
по вкусу
Сахар
по желанию
Шаг 1 из 9
Продукты

Подготовьте все необходимые продукты. Чеснок и лук почистите, помойте вместе с помидорами под проточной водой.

Не экономьте на покупке качественного сыра и не пытайтесь заменить его на сырный продукт, он не растворится в готовом блюде и результат вас разочарует. Феты нужно всего одну стандартную коробочку на все блюдо.

Шаг 2 из 9
Томаты в чаше

Помидоры разрежьте на четвертинки, удалите место роста плодоножки, переложите в чашу вместе с чесноком. Пробейте погружным блендером до состояния пюре.

Шаг 3 из 9
Пассеровка лука

Разогрейте в сковороде рафинированное постное масло, обжарьте в нем мелко нарезанный репчатый лук.


Шаг 4 из 9
Заливка соусом

Влейте томатное пюре. Теперь тушите на тихом огне.

Шаг 5 из 9
Варка пасты

Спагетти отварите согласно инструкции, в зависимости от сорта, это может занять от 5 до 11 минут.

Шаг 6 из 9
Готовый соус

К этому времени томатный соус должен был выпариться вдвое. Попробуйте на вкус, при необходимости можно положить чуть сахара, если слишком кисло.


Шаг 7 из 9
Соединение всех компонентов блюда

Переложите в соус отваренные спагетти, большую половину сыра фета, нарубленную петрушку и перец свежемолотый.

Шаг 8 из 9
Перемешивание

Быстро все перемешайте. Сыр сразу растворится и сделает соус бархатным и густым. Соли, как правило, я уже не добавляю, фета достаточно соленая.

Шаг 9 из 9
Порция пасты с сыром в томатном соусе

Быстро разложите пасту с сыром по порциям, сверху положите пару кусочков феты для красоты и сразу же подавайте к столу. Это очень вкусно.

Приятного!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *