Паста с запеченными черри и фетой — популярный рецепт из Tik Tok

Готовлю продукты. Специи и пряные травы используйте по желанию.

Вместо томатов черри можно взять обычные помидоры, нарезанные на четвертинки. Я выбрала томаты на ветке, на мой взгляд, блюдо с ними смотрится очень эффектно.

Аккуратно извлекаю сыр из упаковки и укладываю в центр керамической формы, вокруг раскладываю подготовленные томаты.

Сверху густо поливаю содержимое формы оливковым маслом, посыпаю солью, пряными травами и специями.

Ставлю овощи с сыром в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.

Измельчаю чеснок и смешиваю его с еще горячим выделившимся соком от помидоров и маслом. Добавляю листочки базилика и немного хлопьев острого перца.

Если соус покажется вам кисловатым, за счет томатов, можно добавить немного сахара.

Запечённые овощи с сыром слегка разминаю вилкой. Консистенция соуса — по желанию.

Пока запекается сыр с помидорами, отвариваю пасту орекьетте, согласно инструкции на упаковке, до состояния аль денте. Откидываю на сито.

Перекладываю орекьетте в соус и перемешиваю, чтобы они пропитались им.

При подаче присыпаю блюдо свежим базиликом и черным молотым перцем.

Приятного аппетита!