Печеночные блинчики с начинкой из сыра с чесноком и зеленью
Во многих семьях на праздничный стол обязательно готовится печеночный торт. Это сытное и калорийное блюдо идеально подходит под крепкие спиртные напитки и его очень любят мужчины. На втором месте по популярности идут печеночные блинчики, поскольку их проще готовить и удобнее есть. Начинка может быть абсолютно любой на ваш вкус. Я хочу предложить необычную начинку – из двух видов сыра с чесноком и зеленью. Это очень вкусно, попробуйте при случае.
Ингредиенты
на
Подготовьте все необходимые продукты по списку. Срежьте с печени пленки и капилляры. Помойте ее под проточной водой, дайте полностью стечь жидкости.
Сложите печень в удобную глубокую емкость, влейте молоко.
Пробейте погружным блендером до однородного состояния.
Вбейте в печеночную массу два куриных яйца. Затем взбейте смесь до однородности.
Муку добавляйте постепенно, ее может понадобиться 4-5 столовых ложек. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте, чтобы не было комков.
Тесто получается достаточно жидкое, как на обычные налистники. Обязательно дайте ему постоять пару минут перед выпечкой.
Смажьте сковороду слегка постным маслом с помощью силиконовой кисточки. Теперь выливайте по неполному половнику теста и выпекайте блинчики по минуте с каждой стороны на тихом огне.
Подготовьте все необходимые продукты для приготовления начинки.
В глубокую пиалу положите сливочный сыр. Следом натрите плавленый сырок. Добавьте измельченный чеснок, майонез и укроп. Посолите и поперчите начинку по вкусу. Перемешайте до однородности.
На каждый блинчик выложите по столовой ложке начинки, смажьте ею всю поверхность.
Скрутите каждый печеночный блин с начинкой трубочкой.
Разрежьте каждую трубочку пополам наискось. Полученные рулетики из печеночных блинчиков с начинкой выложите на блюдо и подавайте на стол.
Приятного!
Блины с сыром и зеленью
Блины из говяжьей печени
Блины с вишней
Тесто для блинов на молоке (классическое)
Блины на майонезе и яйцах без молока
Творожные блинчики на молоке
Блины из овсяной муки на молоке
Французские блинчики
Дрожжевые блины на молоке
Ажурные блинчики на кефире с кипятком
Шоколадные блинчики
Тонкие блины на ряженке с дырочками
