Пельмени в горшочках с грибами

Для приготовления нам понадобятся замороженные пельмени, если нет домашних, то можно использовать магазинные хорошего качества. Грибы мы взяли жареные на зиму, их нужно слегка разморозить.

Начнем кулинарить с приготовления соуса. На сковороду выложим грибы со сливочным маслом.

Большую луковицу очистим и мелко нашинкуем, бросим к грибам. Слегка обжарим до прозрачности лука, ведь грибочки у нас уже жареные.

Вольем в сковороду сметану.

Тем временем вскипятим воду и бросим в нее пельмени. Варим их, помешивая, 3 минуты. Выкладываем в тарелку или сразу в горшочки.

Разбавим сметанный соус водой от пельменей, чтобы его хватило на два горшочка.

Немного уварим соус, отрегулировав его на соль-перец.

В горшочки выложим проваренные пельмени, добавим по лавровому листу.

Зальем пельмени нашим вкусным сметанно-грибным соусом.

Отрежем по ломтику сыра и прикроем соус сверху.

Поставим горшочки в духовку, нагретую до 200 градусов. Запекаем минут 10-20, пока сыр расплавится и пельмени «дойдут».

Подаем пельмени прямо в горшочках, украсив их половинками черри и оливками. Отдельно ставим на стол сметану и любые пряные добавки.

Приятного обеда!