Пельмени в горшочке в духовке

Пельмени в горшочке в духовке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
140 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Блюдо
Пельмени
Назначение
На ужин
Кухонная техника
В горшочках Духовка

Если вы не хотите проводить свое свободное время у плиты, приготовьте на обед или ужин пельмени в горшочках. Блюдо будет готовиться само по себе в закрытой посуде, вам же останется лишь засечь время и в нужный момент извлечь горшочек из техники. Кстати, пельмени можно создать заранее по одному из наших рецептов или же приобрести их в супермаркете, магазине. В первом случае вы точно будете знать, из чего они изготовлены, во втором – сэкономите время.

Чтобы в период варки полуфабрикаты не склеились между собой, добавьте в воду немного растительного или сливочного масла. По желанию можно бросить в нее укроп, петрушку, лавровые листья для большего аромата приготовленного блюда.

На стол подать пельмени можно прямо в горшочке, в бульоне или без него, сдобренные сливочным маслом.

Ингредиенты

на
Пельмени
300 г
Соль
3 щеп.
Перец черный молотый
3 щеп.
Масло растительное
0.5 ч.л.
Масло сливочное
для подачи
Вода
1 стак.
Лавровый лист
3 шт.
Шаг 1 из 5
Налепленные пельмени

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 5
Закладка в горшочек

Прогрейте духовку до 220-240 градусов. Налейте в горшочек растительное масло, добавьте лавровые листья. Следом уложите в него замороженные пельмени. Перемешайте, чтобы каждый из них окутался маслом. Это нужно еще и чтобы полуфабрикаты не слиплись.

Шаг 3 из 5
Заливка кипятком

Всыпьте соль, молотый черный перец и залейте все кипятком. Аккуратно перемешайте, накройте горшочек крышкой и поместите его в духовку. Так как горшок уже стал горячим от воды, то его можно смело помещать в разогретую духовку.

Готовьте блюдо примерно 20-25 минут, в зависимости от выбранной температуры и толщины теста. Крупные пельмени будут вариться чуть дольше, мелкие – меньше времени. Желательно подставить под горшочек какую-нибудь форму, чтобы жидкость при варке не выплескивалась за его края.


Шаг 4 из 5
Приготовление в духовке

Спустя указанное время извлеките горшочек из духовки, пользуясь прихваткой или полотенцем. Очень аккуратно откройте крышку, чтобы не обжечься паром. Если бульон вам не нужен, то откиньте отварные изделия на дуршлаг и слейте жидкость.

Шаг 5 из 5
Пельмени на ужин

Выложите пельмени в глубокую тарелку, влейте бульон или подавайте блюдо без него. Присыпьте молотым черным перцем, сдобрите сливочным маслом и начинайте трапезу. Особенно вкусны горячие пельмени с майонезом, сметаной и уксусом.

Что еще почитать
Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (1)
Лера
3 месяца назад
Ответить

Интересный способ приготовления пельменей. Я думаю,что будет очень вкусно, т.к. весь аромат и сок останется в горшочке. Можно порционно сделать, а можно и в большой глиняной чанахе запечь. Но меня смущает время приготовления, указанное в рецепте, неужели за 20-25 минут пельмени приготовятся? Я думаю минут 40 точно понадобится.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *