Пельмени в микроволновке

Пельмени в микроволновке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
159 ККал
Время приготовления:
15 мин.
Сложность:
Простой
Блюдо
Пельмени
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
Микроволновка

Варка пельменей с помощью микроволновой печи имеет ряд неоспоримых преимуществ — уменьшается время приготовления, а также сохраняются их вкусовые качества. Точный период варки зависит от мощности техники и от того, в какой именно воде варить (горячей или холодной). Самым быстрым способом считается заливание замороженного продукта кипятком.

Пельмени, приготовленные в СВЧ-печи, имеют упругое, но при этом мягкое тесто, а начинка насквозь пропитывается бульоном. Кстати, сам бульон позволительно дополнять пряностями и зеленью, это значительно улучшит вкус блюда.

Ингредиенты

на
Пельмени замороженные
300 г
Вода горячая
250 мл
Лавровый лист
1 шт.
Перец молотый
по вкусу
Масло сливочное
20 г
Зеленый лук
20 г
Соль
1 ст.л.
Шаг 1 из 9
Продукты

Подготовьте продукты и специальную емкость, которая подходит для микроволновой печи, например, стеклянную. Миска должна быть глубокой и просторной, в небольшой таре пельмени слипнутся. Также необходимо подготовить стеклянную крышку подобного объема.

Шаг 2 из 9
Выкладка пельменей в миску

Итак, в емкость погрузите пельмени. Для данного рецепта подходят только замороженные. Поэтому, если вы только сейчас налепили пельмени, их необходимо на 1 час загрузить в холодильник, а уже после приступать к варке.

Шаг 3 из 9
Заливка водой

Залейте полуфабрикаты горячей водой, слегка перемешайте. Можно, конечно, использовать и холодную воду, но процесс приготовления тогда растянется на 20-30 минут. Поэтому лучше заранее нагреть жидкость.

Не варите сразу много пельменей, при этом они тоже могут слипнуться.


Шаг 4 из 9
Соль

В этот момент в воду обязательно засыпьте соль в указанном количестве или по собственному вкусу, еще раз перемешайте.

Шаг 5 из 9
Приготовление в микроволновке

Емкость с содержимым накройте крышкой и поставьте в СВЧ-печь. Установите максимальную мощность, которая есть в вашей микроволновке, например 750 Вт. Готовьте пельмени 3 минуты, затем достаньте их, снимите крышку и перемешайте.

Шаг 6 из 9
Закладка зеленого лука

Сейчас можно добавить пряности и зелень. Стрелы зеленого лука ополосните, нарежьте кольцами, закиньте в емкость. Туда же поместите лавровый лист, всыпьте молотый перец по вкусу, перемешайте.


Шаг 7 из 9
Отправка в печь

Миску повторно накройте крышкой и загрузите в микроволновку на 3-4 минуты. Следите, чтобы вода в ней сильно не бурлила. В противном случае убавьте мощность СВЧ-печи.

Шаг 8 из 9
Снятие пробы

Спустя время пельмени попробуйте на вкус, они должны быть готовыми.

Шаг 9 из 9
Порция пельменей

После остывания пельмешки достать из жидкости и подать в тандеме со сливочным маслом и густой сметаной. По желанию можно оставить их в ароматном бульоне и употреблять вместе с ним, ведь он тоже получился очень вкусным.


Что еще почитать
Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Комментарии к рецепту (5)
Janna
2 года назад
Ответить

А разве можно в микроволновке готовить в посуде, полностью закрытой крышкой? Вообще, мне кажется варить обычным способом проще))) Не нужны лишние манипуляции. А вот подогреть — да. Бывает сварю многовато, а держать в бульоне и тем более подогревать в нем — это будет кисель, а не пельмени. Поэтому бульон сразу убираю и потом в микроволновке уже без него подогреваю.

Митяй
7 месяцев назад
Ответить

Рецепт пельменей охуенный, 15 мин. и говнопельмени готовы. Автор не пробовал варить обычным способом? И быстрее и вкуснее и проще.

Сергей
2 года назад
Ответить

Как по мне, приготовить пельмени в микроволновке — это удобно и практично. Сейчас вообще можно использовать для варки пельменей и мультиварки, и другие приспособления. А Вы как любите готовить пельмени, в микроволновке или все же в кастрюле?

Светлана
5 месяцев назад
Ответить

У меня кончился газ , готовлю в микроволновке .Хороший выход.

Андрей
4 месяца назад
Ответить

Отличный рецепт! У нас в офисе из нагревательных устройств на кухне только микроволновки.ъ
Сегодня попробовал этот рецепт, всё отлично получилось. Спасибо автору!

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *