Пельмени в мультиварке
Нет ничего проще, чем приготовить пельмени в мультиварке. Если у вас есть такая помощница на кухне, то вам очень повезло, ведь весь процесс термической обработки продуктов она берет на себя. От вас потребуются лишь полуфабрикаты, вода, специи и немного внимания для включения необходимого режима.
Стоит отметить, что при заливке в чашу кипятка пельменям хватит 10 минут для полноценного приготовления. Так как при их варке образуется обильная пена, спустя 5-6 минут желательно слегка приоткрыть крышку техники и проверить содержимое чаши. Не забывайте солить жидкость и добавлять лавровые листья, другие специи и приправы по вкусу, которые сделают ваше блюдо более аппетитным и ароматным.
К отварным пельменям подавайте сметану, кетчуп или уксус с молотым черным перцем. Детям сдабривайте вкусные кусочки теста с начинкой сливочным маслом.
Ингредиенты
на
Подготовьте необходимые ингредиенты.
В чашу мультиварки всыпьте соль и лавровые листья. По желанию – другие специи, пряности или приправы.
Влейте теплую воду, в идеале – кипяток, чтобы техника не тратила драгоценное время на прогревание жидкости. Активируйте на табло таймер на 10 минут, установив режим «Варка» или «Суп», и закройте крышку. Примерно через 2 минуты вода закипит. Если залили холодную, установите на таймере 20 минут.
Откройте крышку и всыпьте в чашу замороженные полуфабрикаты, стараясь не ошпариться. Размораживать пельмени заранее нельзя, чтобы они не слиплись. Движениями снизу вверх перемешайте, чтобы они не пристали ко дну, и закройте крышку техники.
Варите примерно 5-6 минут. После этого проверьте содержимое чаши, чтобы образовавшаяся пена не вытекла из емкости. Если она сильно образовывается, оставьте крышку слегка приоткрытой.
Как только раздастся звуковой сигнал, можно созывать родных к столу. Пельмени подаются обжигающе горячими, чтобы их начинка не успевала остыть!
Извлеките их шумовкой, отцеживая от лишней жидкости, и выложите на блюдо. Если любите пельмени с бульоном, то влейте его в глубокую тарелку или пиалу вместе с ними и приправьте измельченным зеленым луком. Пельмени же без бульона присыпьте молотым черным перцем и подайте к столу. Можно заправить блюдо растопленным сливочным маслом.
Сибирские пельмени
Пельмени в горшочке в духовке
Тесто для пельменей без яиц
Фарш для пельменей
Тесто для пельменей на молоке
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом
Эластичное тесто для пельменей на воде с яйцом
Тесто для пельменей на минералке
Заварное тесто для пельменей
Тесто для пельменей в хлебопечке
Пельмени с картошкой, копченой грудкой и луком
Пельмени с бульоном
Как жарить замороженные пельмени на сковороде
Жареные пельмени на сковороде
Ленивые пельмени на сковороде
Что в магазинах продают под видом тушенки и как купить качественный продукт
Секреты шеф-повара Джейми Оливера: как правильно готовить мясо
В мультиварке готовить пельмени легко и просто. Это намного проще, чем в обычной кастрюле — не нужно следить, помешивать и т.д. По вкусу они получаются не хуже, чем в кастрюле, а учитывая огромный набор функции, можно задать разные параметры и получить вкусное блюдо. А вы как думаете, варить пельмени лучше в режиме «Варка» или «Суп»?
Интересно, кто додумался варить пельмени в мультиварке?) Попробовала отварить, вкус ничем не отличается, от обычной варки на плите. Это скорее совет для тех, у кого нет дома обычной плиты)