Перец, фаршированный овощами и рисом
Перец, фаршированный овощами и рисом — это просто отменное блюдо для постящихся или вегетарианцев. Если вы готовите такое блюдо именно в пост, тогда уберите из списка продуктов сыр, все остальные ингредиенты можно использовать.
Перец для рецепта выбирайте болгарский, он дает самый вкусный результат, так как он мясистый и плотный, для фарширования подходит идеально. Рис можно взять любого сорта, который вы любите. Также добавим несколько видов грибов, морковь и лук.
Ингредиенты
на
Подготовить продукты. Сразу можно включить и прогреть духовку, установить температуру 180 градусов.
Очистить морковь, лук. Овощи сполоснуть и просушить. Морковь натереть на средней терке, луковицу нарезать небольшими кубиками.
Шампиньоны вымыть, по желанию шляпки можно почистить. Нарезать грибы небольшими кубиками.
Вешенки сполоснуть, отжать от влаги, так как они быстро впитывают лишнюю воду. Нарезать небольшими кубиками.
Сковороду прогреть хорошо, после чего влить немного масла, переложить подготовленный овощной набор. Жарить несколько минут.
Переложить обжаренные овощи в миску. Добавить немного риса, соль, перец и сухой чеснок. Перемешать все.
Болгарский перец разрезать пополам, удалить сердцевину. Сполоснуть и просушить.
Наполнить перец приготовленной начинкой из грибов, овощей и риса.
Твердый сыр натереть на средней терке и посыпать стружкой заготовки. Запекать перец 15-20 минут. Спустя время ароматное блюдо готово к подаче.
Подавать к столу готовый фаршированный перец можно просто так, или же добавив немного соуса и любимую зелень.
Приятного аппетита!
Макароны с куриной грудкой и сыром
Жареная картошка с мясом и грибами
Постные котлеты из чечевицы
Овощное рагу с кабачками и картошкой
Говядина духовая с фасолью, колбасками и овощами
Котлеты из грибов
Ленивые голубцы в мультиварке
Крокеты из чечевицы с овощным рагу
Свиное сердце с луком
Гусь в рукаве в духовке
Птица по-столичному
Шашлык из баранины
Цветная капуста под сыром в духовке
Рис с карри по-японски
Мясо в кляре на сковороде
Куриные сердечки, тушеные в сметане
Свиные ребрышки в духовке с картошкой
Кролик в сметане в мультиварке
Фаршированная тыква, запеченная целиком в духовке
Чечевичная похлебка
Омлет с кабачками и помидорами на сковороде
Перец, фаршированный мясом и рисом в духовке
Ромштекс из говядины
Морковные котлеты
Из чего делают молоко, которое вы покупаете в магазинах
Почему я никогда не храню растительное масло в шкафу
