Перец, фаршированный сыром

Перец, фаршированный сыром – это шикарная закуска, которая однозначно станет центральной как на праздничном столе, так и на повседневном. Для приготовления обязательно использовать болгарский перец: сладкий и мясистый, ароматный. Сыр можно взять любой, но самый вкусный вариант получится именно со сливочным творожным — результат просто не передать словами!
Добавить более яркий вкус закуске можно при помощи ароматных специй. С этой ролью прекрасно справятся: паприка, сухой чеснок, зеленый лук и укроп.
Подавать нарезанный перец с начинкой можно самостоятельно. Конечно, всегда можно добавить печеный картофель или любой гарнир.
Ингредиенты
на
Подготовить продукты по списку.

Переложить мягкий творожный сыр в глубокую миску.

Добавить ложку густой вкусной сметаны.

Всыпать сюда же паприку, сухой чеснок. Добавить соль и перец.

Сполоснуть, просушить, нарезать укроп и перья сочного зеленого лука. Добавить зелень к сыру.

Перемешать тщательно все. Растереть зелень с сыром. Обязательно снять пробу, вкус отрегулировать.

Болгарский перец сполоснуть, просушить. Срезать с него шляпку, удалить семена. Наполнить перец начинкой, отправить в холодильник на час.

По истечении времени нарезать перец острым ножом, украсить свежей зеленью и подавать к столу. При желании добавить гарнир на свое усмотрение.

Приятного аппетита!















