Перловка с мясом в мультиварке
Перловка с мясом в мультиварке получается достаточно сытной и вкусной. Это блюдо отлично подойдет к обеду либо ужину. Подавать его лучше всего в горячем виде, с салатиком из свежих или маринованных овощей. Благодаря мультиварке, мясо получается очень нежным, а зернышки перловки хорошо развариваются, но при этом держат свою форму и не прилипают друг к другу.
Ингредиенты
на
Подготовить все продукты для приготовления перловки. Из мяса подойдет свинина, говядина, курица или другая птица. Пряности возьмите по своему вкусу. По желанию можно добавить колечко острого перца или зубок чеснока на этапе обжаривания мяса.
Перловую крупу промыть несколько раз проточной водой. Переместить в глубокую емкость. Залить кипятком и оставить до полного остывания жидкости.
Перед приготовлением мясо поместить в дуршлаг и тщательно сполоснуть проточной холодной водой. Обмакнуть бумажным полотенцем от лишней влаги. По желанию удалить лишний жир, если такой есть. Нарезать удобными для вас кусочками.
В чашу мультиварки влить масло. Лучше взять без запаха. Запустить программу «Жарка» на 15 минут. Дать пару минут хорошо разогреться. Опустить мясные ломтики. Обжарить, помешивая лопаткой, до изменения цвета, 4-5 минут. При отсутствии программы «Жарка», включить режим «Выпечка».
Пока обжаривается мясо, самое время подготовить овощи. Очистить, промыть и обсушить луковицу с морковкой. Нарезать лучок кубиками, морковь — брусочками. Добавить к обжаренному мясу. Перемешать. Продолжить обжаривать в том же режиме 4-5 минут.
Крупу тщательно сполоснуть и пересыпать в чашу мультиварки. Перемешать. Обжарить около пяти минут в режиме «Жарка».
Содержимое чаши по вкусу приправить черным молотым перцем, солью и лавровым листом. Влить горячую воду. Перемешать. Воду можно заменить мясным, грибным или овощным бульоном. Накрыть крышкой и включить программу «Тушение» на 60 минут.
Перловка со свининой готова.
Приятного аппетита!
Рис с тушенкой
Гречка с кабачками
Гречка, запаренная кипятком
Гречка с куриной печенью
Ячневая каша на молоке
Гречка по-купечески с фаршем
Манная каша на молоке без комочков
Постная гречка с грибами
Рис с баклажанами
Каша из киноа с грибами
Перловка с фаршем
Тыквенная каша с рисом на молоке
Ячневая каша на молоке в мультиварке
Свинина по-французски с помидорами в духовке
Пшеничная каша с мясом
Рубленные котлеты из свинины
Рассольник со свининой и перловкой
Рис с мясом в мультиварке
Гречка с грибами в мультиварке
Рассольник «Ленинградский»
Гороховый суп со свининой
Борщ как в детском саду
Мясо под сыром в духовке
Свинина в «шубе» в духовке
Продукты для здоровья зубов: когда не нужны стоматологи
Какие продукты можно есть на ночь и не потолстеть
