Пицца «Четыре сыра»

Name: Пицца «Четыре сыра»
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Мука 280 г; Вода теплая 150 мл; Дрожжи сухие 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Соль 1 щеп.; Масло постное 3 ст.л.; Сыр дорблю 50 г; Моцарелла 100 г; Сыр маасдам 150 г; Сыр бри 80 г; Томатный соус 3 ст.л.

13 ноября 2019 0 2669 2

Порций:

8 человек

Калорийность на 100 гр.:

275 ККал

Время приготовления:

1 ч. 20 мин.

Сложность:

Средний

Блюдо

Пицца

Назначение

На ужин Перекус

Кухня

Итальянская кухня

Кухонная техника

Духовка

Заказывая эту пиццу в пиццерии, мне почему-то всегда казалось, что в домашних условиях приготовить такую вкуснятину просто невозможно. Это настоящее лакомство для сыроманов, сытное и ароматное, просто невозможно остановиться во время наслаждения им. Как оказалось, приготовить такую пиццу не так уж и сложно, просто нужно знать, какие сыры лучше включить в состав. Если вы так же обожаете пиццу «Четыре сыра», как и мы, тогда обязательно готовьте, она невероятная.

Ингредиенты

на

Мука

280 г

Вода теплая

150 мл

Дрожжи сухие

1 ч.л.

Сахар

1 ч.л.

Соль

1 щеп.

Масло постное

3 ст.л.

Сыр дорблю

50 г

Моцарелла

100 г

Сыр маасдам

150 г

Сыр бри

80 г

Томатный соус

3 ст.л.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 11

Подготовьте все необходимые для приготовления пиццы продукты.

Шаг 2 из 11

Первым делом замесим тесто, ведь дрожжевое обязательно должно хорошенько подойти в теплом месте, а это минимум 40 минут.

Итак, просейте в глубокую миску муку. Всыпьте сахар, соль, дрожжи. Влейте постное масло.

Шаг 3 из 11

Влейте теплую воду.

Шаг 4 из 11

Замесите мягкое, эластичное, не клеящееся к рукам тесто. Накройте миску пищевой пленкой, чтобы не было доступа кислорода, и отправьте в теплое место минимум на 40 минут.

Шаг 5 из 11

Когда тесто увеличится вдвое, вымесите его еще раз. Далее разделите на две одинаковые части.

Шаг 6 из 11

Лист пергамента слегка присыпьте мукой. Тонко раскатайте тесто, сразу переложите заготовку на противень. Смажьте любимым томатным соусом. Натрите сыр маасдам, посыпьте им основу.

Шаг 7 из 11

Сыр дорблю нарежьте мелким кубиком. Разложите по всей поверхности заготовки в хаотичном порядке.

Шаг 8 из 11

Сыр бри нарежьте кубиком чуть крупнее, чем дорблю. Разложите между ломтиками голубого сыра.

Шаг 9 из 11

Шарики моцареллы нарежьте небольшими кружочками, так же разложите на поверхности пиццы и отправьте противень с заготовкой в разогретую до 240 градусов духовку на 10 минут.

Шаг 10 из 11