Пицца из кабачков

Пицца из кабачков
Порций:
6 человек
Калорийность на 100 гр.:
112 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Кабачок
Блюдо
Пицца
Назначение
На завтрак Перекус
Кухонная техника
Духовка

Данная пицца точно понравится всем, кто придерживается диетического питания и строго следит за количеством калорий. В предложенном варианте абсолютно не будет теста, в качестве основы используем кабачковую массу. Начинку для пиццы из кабачков можно создавать из самых разных компонентов на свой вкус. Например, приготовить чисто овощную, или же использовать мясо и колбасные изделия. В любых вариантах вы получите мягкую и сочную пиццу за счет кабачков. Такое питательное блюдо станет идеальным завтраком или сытным перекусом, а главное, полезным.

Ингредиенты

на
Кабачки
350 гр.
Яйца
2 шт.
Мука
3 ст.л.
Укроп
10 гр.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Растительное масло
1 ч.л.
Начинка
Помидоры
2 шт.
Сыр твердый
60 гр.
Ветчина
50 гр.
Маслины
20 гр.
Томатный соус
1 ст.л.
Шаг 1 из 12
Продукты

Подготовьте продукты по списку.

Шаг 2 из 12
Кабачковая масса

Кабачки ополосните и натрите на крупной терке, предварительно счистив верхний слой. У молодых плодов кожицу можно оставить.

Кабачковую стружку присыпьте солью, перемешайте. Дайте постоять 10 минут, чтобы овощ пустил сок. После этого кабачковую массу хорошо отожмите руками и слейте жидкость.

Шаг 3 из 12
Яйца и специи

Далее вбейте яйца, перемешайте. Всыпьте молотый перец.


Шаг 4 из 12
Мука и зелень

Муку соедините с разрыхлителем, добавьте в основной состав. Укроп мелко нарежьте ножом, тоже закиньте в миску. Смесь тщательно перемешайте.

Шаг 5 из 12
Тесто в форме

Круглую форму для запекания смажьте растительным маслом, поместите в нее кабачковую массу, разровняйте лопаткой.

Шаг 6 из 12
Томаты

Середину смажьте томатным соусом, не охватывая края. Помидоры нарежьте пластинками, уложите сверху.


Шаг 7 из 12
Ветчина

Затем красиво уложите кусочки ветчины. При желании можно взять любой другой вид колбасных изделий.

Шаг 8 из 12
Маслины

Маслины нарежьте кольцами, поместите сверху ветчины и помидоров.

Шаг 9 из 12
Сыр

Сыр твердых сортов нашинкуйте на крупной терке. Полученной стружкой засыпьте начинку пиццы.


Шаг 10 из 12
Выпекание в духовке

Форму с заготовкой загрузите на среднюю полку разогретой духовки. Готовьте 20 минут.

Шаг 11 из 12
Нарезка на кусочки

Горячую пиццу из кабачков нарежьте на порционные кусочки, украсьте зеленью.

Шаг 12 из 12
Кабачковая пицца

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (1)
Tigr
3 недели назад
Ответить

Хорошая идея, как раз что-то новенькое попробую и будет как новшество на столе cool

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *