Пицца с анчоусами

Пицца с анчоусами
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
198 ККал
Время приготовления:
25 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Анчоус Дрожжевое тесто
Блюдо
Пицца
Назначение
На ужин Перекус
Кухонная техника
Духовка

Пицца с анчоусами очень необычная, но невероятно вкусная. Прежде всего она понравится любителям соленой мелкой рыбки. А именно анчоус имеет насыщенный пикантный вкус. Эта пицца, как никакая другая, идеально подходит к пиву, поэтому особенно любима мужчинами.

Купить такую рыбку можно на сегодняшний день практически в любом супермаркете — в баночке в оливковом масле. Есть и малосольный анчоус на развес в отделе соленой рыбы, он тоже идеально подходит для приготовления пиццы.

Ингредиенты

на
Тесто дрожжевое постное
300 г
Анчоус соленый
40 г
Каперсы
1 ст.л.
Оливки
6 шт.
Сыр твердый
100 г
Помидоры черри
100 г
Лук сладкий
30 г
Масло оливковое
для подачи
Шаг 1 из 6
Ингредиенты

Подготовьте необходимые продукты по списку. Тесто приготовьте по своему любимому рецепту или по тем, что имеются на нашем сайте, их много. Например: тонкое тесто для пиццы без дрожжей.

Лук почистите, помойте под проточной водой вместе с помидором, обсушите насухо бумажными полотенцами.

Шаг 2 из 6
Основа пиццы

Возьмите кусок бумаги для выпечки, чуть присыпьте ее мукой. Раскатайте тесто круглой формы, толщиной около 3-4 миллиметров. Смажьте заготовку вкусным томатным соусом, щедро посыпьте натертым твердым сыром.

Шаг 3 из 6
Лук и черри

Нарежьте сладкий салатный лук кольцами или тонкими ломтиками, помидоры черри – четвертинками. Разложите подготовленные овощи по поверхности заготовки.


Шаг 4 из 6
Оливки

Оливки порежьте или поломайте руками, посыпьте ими и каперсами будущую пиццу.

Шаг 5 из 6
Рыбка

Анчоусы почистите от внутренностей, удалите головы и хребты. Филе помойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами, разложите на поверхности пиццы. Как я уже говорила, количество рыбки зависит от ее солености.

Отправьте противень с заготовкой в предварительно разогретую духовку на 12-15 минут. Выпекайте при 220 градусах, но следите за своей техникой.

При подаче чуть сбрызните пиццу ароматным оливковым маслом.

Шаг 6 из 6
Пицца с анчоусами и каперсами на ужин

Нарежьте пиццу с анчоусом на порции с помощью специального ножа и зовите домашних к столу.

Приятного!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *