Пицца с консервированным тунцом

Пицца с консервированным тунцом
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
215 ККал
Время приготовления:
45 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Мука и тесто Тунец
Блюдо
Пицца
Назначение
На ужин Перекус
Кухонная техника
Духовка

Тем, кто любит сочную пиццу с тунцом, можно порекомендовать добавить к ингредиентам еще помидоры и сыр – они идеально сочетаются с консервированной рыбой. Приобретать можно как кусочки рыбки в масле, так и измельченного тунца, благо такие консервы продаются в любом магазине пошаговой доступности.

Так как начинка получится жирной, в масле, то майонез следует добавить в тесто. Сушеные итальянские или прованские травы существенно разнообразят вкус хлебной основы, но их лучше всего перетирать между ладоней при высыпании во взбитую яичную массу.

Пицца с тунцом подается в теплом виде, так как в холодном состоянии блюдо слегка теряет во вкусе.

Ингредиенты

на
Консервы «Тунец в масле»
1 шт.
Помидоры
4 шт.
Сыр твердый
100 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Майонез
1.5 ст.л.
Кетчуп
2 ст.л.
Мука пшеничная
1 стакан
Вода теплая
60 мл.
Масло растительное
30 мл.
Разрыхлитель
0.25 ч.л.
Соль и перец
по вкусу
Зелень
по вкусу
Шаг 1 из 9
ингредиенты

Подготовить необходимые продукты.

Шаг 2 из 9
замес

Взбить в глубокой емкости куриное яйцо вместе с щепоткой соли. Можно добавить сушеные травы и другие специи или пряности по вкусу.

Выложить майонез любого сорта, влить теплую воду и 20 мл растительного масла, оставив 10 мл на смазывание формы, перемешать. Всыпать просеянную пшеничную муку высшего сорта с разрыхлителем.

Шаг 3 из 9
тесто

Замесить тугое, пластичное тесто и дать ему «отдохнуть» в течение 20 минут, прикрыв полотенцем или салфеткой, — за это время активируется клейковина и оно станет более эластичным, не будет рваться при формировании основы.


Шаг 4 из 9
раскатка и формирование бортиков

Спустя указанное время раскатать тесто в округлый пласт, сформировать руками бортики. Сделать это можно в форме или на противне, не забыв перед этим смазать их растительным маслом.

Шаг 5 из 9
кетчуп

Выложить на основу из теста кетчуп и размазать его силиконовой лопаткой или столовой ложкой.

Шаг 6 из 9
распределение тунца

Слегка отжать филе тунца от масла, предварительно вскрыв консервы, и выложить в любом порядке на основу.


Шаг 7 из 9
кружочки томатов

Помидоры промыть, вырезать из них черенки и нарезать кружочками. Выложить на заготовку. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 8 из 9
посыпка сыром сверху основы

Твердый сыр натереть на терке с мелкими ячейками и выложить сверху. Измельченная сырная масса на терке с крупными ячейками будет смотреться после запекания не столь аккуратно расплавленной, но это – дело вкуса.

Разогреть духовой шкаф до 180-200 градусов и запечь пиццу в течение 15-20 минут до румяности.

Шаг 9 из 9
готовая пицца с тунцом и помидорами

Извлечь из формы и дать слегка остыть, а затем украсить свежей зеленью и подать к столу.


Можно нарезать блюдо на порционные кусочки фигурным ножом для пиццы.

Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Комментарии к рецепту (2)
оля верёвкина
2 года назад
Ответить

Лично мне этот рецепт и моей семье понравился. Готовится легко и просто, да и ингредиенты в нём простые.

Алёна Prika
2 года назад
Ответить

Спасибо! Готовьте на здоровье!

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *