Пицца с шампиньонами, колбасой и сыром в духовке

Name: Пицца с шампиньонами, колбасой и сыром в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Вода 100 мл.; Мука 190 гр.; Растительное масло 2 ст.л.; Сухие дрожжи 4 гр.; Соль 0.3 ч.л.; Сахар 1 ст.л.; Шампиньоны 100 гр.; Колбаса 70 гр.; Сыр твердый 50 гр.; Растительное масло 20 гр.; Томатный соус 2 ст.л.

0 192 0

Порций:

4 человека

Калорийность на 100 гр.:

240 ККал

Время приготовления:

2 ч. 0 мин.

Сложность:

Средний

Блюдо

Пицца

Назначение

Перекус

Кухонная техника

Духовка

Тесто для пиццы готовится, буквально, несколько минут. Затем дайте ему хорошо расстояться. Начинка может быть самой разнообразной, но одно из самых вкусных сочетаний – это колбаса, грибы и сыр.

Ингредиенты

на

Для теста

Вода

100 мл.

Мука

190 гр.

Растительное масло

2 ст.л.

Сухие дрожжи

4 гр.

Соль

0.3 ч.л.

Сахар

1 ст.л.

Для начинки

Шампиньоны

100 гр.

Колбаса

70 гр.

Сыр твердый

50 гр.

Растительное масло

20 гр.

Томатный соус

2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 7

Для приготовления пиццы подготовьте все необходимые ингредиенты. Пропорции продуктов для начинки можно немного поменять.

Шаг 2 из 7

Для приготовления теста соедините теплую воду с солью, сахаром и дрожжами.

Затем влейте в чашу растительное масло.

Шаг 3 из 7

Постепенно подсыпайте в чашу просеянную муку и замешивайте тесто. В количестве муки ориентируйтесь по консистенции готового теста.

Шаг 4 из 7

Дрожжевое тесто для пиццы получается мягкое, пластичное и нежное. Накройте чашу полотенцем и уберите в теплое место на час, чтобы тесто подошло.

Шаг 5 из 7

Для начинки промойте шампиньоны от загрязнений и нарежьте ломтиками. Затем обжарьте их с добавлением растительного масла 2-3 минуты. Подсолите. За время жарки грибы немного уменьшатся в размере.

Шаг 6 из 7

Тесто для пиццы хорошо поднялось. Обомните его и приступайте , непосредственно, к приготовлению самой пиццы.

Тесто раскатайте в круг. Удобнее это делать сразу на листе пергамента. Смажьте тесто томатным соусом и разложите обжаренные шампиньоны и нарезанную колбасу.

Затем обильно посыпьте сыром, натертым на терке. Поставьте пиццу в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 20 минут.

Шаг 7 из 7