Пирог с капустой на скорую руку

Пирог с капустой на скорую руку
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
86 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Капуста Кефир Мука и тесто
Блюдо
Пироги
Кухонная техника
Духовка

Пирог с капустой на скорую руку – выпечка, с которой справится каждый. Даже тот, кто первый раз столкнётся с тестом. Готовится пирог элементарным образом, предварительно обжаривать или отваривать начинку не придётся. Всё достаточно просто и быстро, главное, иметь нужные продукты и желание порадовать себя и своих домочадцев. Итак, приступим…

Ингредиенты

на
Кефир
1 сткн.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Яйцо куриное
2 шт.
Капуста белокочанная
250 гр.
Мука пшеничная
0.6 сткн.
Укроп
3 втчк.
Шаг 1 из 8
ингредиенты

Подготовьте продукты по списку к рецепту. Выбирая капусту, обратите внимание на её плотность, толщину листов и цвет. Кочан должен быть твёрдым, со светлыми тонкими листиками.

Пшеничную муку лучше всего использовать высшего качества, просеяв её несколько раз через мелкое сито вместе с разрыхлителем.

Шаг 2 из 8
кефир и яйца

Первым делом займитесь тестом – основой пирога. В глубокой миске соедините тёплый кефир, соль и куриные яйца. С помощью венчика или вилки доведите массу до однородности.

Шаг 3 из 8
мука

Всыпьте просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Ещё раз перемешайте и отставьте тесто в сторонку. По своей структуре оно должно напоминать густую сметану.


Шаг 4 из 8
засыпка капусты

От целого кочана отделите нужное количество капусты и нашинкуйте её тонкими, длинными полосками. Укроп промойте под холодной проточной водой, встряхните от лишней жидкости и мелко нарежьте. Тесто соедините с укропом и капустой.

Шаг 5 из 8
тесто в форме

Перемешайте и выложите в емкость для запекания. Во время выпечки пирог немного поднимется, поэтому подберите правильную по размеру форму и застелите её пергаментом.

Шаг 6 из 8
выпечка в духовке

Готовится выпечка при температуре 180 градусов в предварительно разогретой духовке около 30 – 40 минут, до приобретения золотистого цвета.


Шаг 7 из 8
готовый пирог

По истечении времени вкуснейший пирог с капустой будет готов. Достаньте из формы и дайте полностью остыть. Лучше всего выложить его на решетку, чтобы низ не подмок.

Шаг 8 из 8
кусочки капустного пирога

Нарежьте капустный пирог небольшими кусочками и подавайте на стол.

Несмотря на то, что выпечка несладкая, она отлично подходит к чаю. Очень вкусно такой пирог дегустировать со сметаной или разнообразными соусами на её основе.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *