Пирог с капустой на скорую руку

Пирог с капустой на скорую руку
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
86 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Капуста Кефир Мука и тесто
Блюдо
Пироги
Кухонная техника
Духовка

Пирог с капустой на скорую руку – выпечка, с которой справится каждый. Даже тот, кто первый раз столкнётся с тестом. Готовится пирог элементарным образом, предварительно обжаривать или отваривать начинку не придётся. Всё достаточно просто и быстро, главное, иметь нужные продукты и желание порадовать себя и своих домочадцев. Итак, приступим…

Ингредиенты на
Кефир
1 сткн.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Яйцо куриное
2 шт.
Капуста белокочанная
250 гр.
Мука пшеничная
0.6 сткн.
Укроп
3 втчк.
Шаг 1 из 8
ингредиенты

Подготовьте продукты по списку к рецепту. Выбирая капусту, обратите внимание на её плотность, толщину листов и цвет. Кочан должен быть твёрдым, со светлыми тонкими листиками.

Пшеничную муку лучше всего использовать высшего качества, просеяв её несколько раз через мелкое сито вместе с разрыхлителем.

Шаг 2 из 8
кефир и яйца

Первым делом займитесь тестом – основой пирога. В глубокой миске соедините тёплый кефир, соль и куриные яйца. С помощью венчика или вилки доведите массу до однородности.

Шаг 3 из 8
мука

Всыпьте просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Ещё раз перемешайте и отставьте тесто в сторонку. По своей структуре оно должно напоминать густую сметану.

Шаг 4 из 8
засыпка капусты

От целого кочана отделите нужное количество капусты и нашинкуйте её тонкими, длинными полосками. Укроп промойте под холодной проточной водой, встряхните от лишней жидкости и мелко нарежьте. Тесто соедините с укропом и капустой.

Шаг 5 из 8
тесто в форме

Перемешайте и выложите в емкость для запекания. Во время выпечки пирог немного поднимется, поэтому подберите правильную по размеру форму и застелите её пергаментом.

Шаг 6 из 8
выпечка в духовке

Готовится выпечка при температуре 180 градусов в предварительно разогретой духовке около 30 – 40 минут, до приобретения золотистого цвета.

Шаг 7 из 8
готовый пирог

По истечении времени вкуснейший пирог с капустой будет готов. Достаньте из формы и дайте полностью остыть. Лучше всего выложить его на решетку, чтобы низ не подмок.

Шаг 8 из 8
кусочки капустного пирога

Нарежьте капустный пирог небольшими кусочками и подавайте на стол.

Несмотря на то, что выпечка несладкая, она отлично подходит к чаю. Очень вкусно такой пирог дегустировать со сметаной или разнообразными соусами на её основе.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт — поставьте автору лайк, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фото приготовленного блюда. Ваши отзывы — лучшая награда для нас!

Понравился рецепт?
Поделиться:
Ещё вкусные рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: