Пирог с творогом и яблоками

Для приготовления творожного пирога с яблоками подготовьте все необходимые ингредиенты. Муку просейте. Яблоки хорошо помойте.

Сливочное масло должно быть мягким. Заранее вытащите его из холодильника и нарежьте на кусочки, чтобы оно быстрее согрелось и размягчилось.

В просторной чаше, в которой удобно замешивать тесто, соедините мягкое сливочное масло и сахар. Добавьте яйца. Все смешайте с помощью венчика.

Добавьте в чашу подготовленный творог. Смешайте его со всей массой.

Жирность творога может быть любой, но он обязательно должен быть равномерной консистенции, без крупинок. Если используете домашний, то его необходимо предварительно протереть через сито. Чем однороднее творог, тем нежнее будет готовый пирог.

Затем всыпьте муку и добавьте соду с ванилином.

Замесите однородное тесто. Оно будет достаточно плотным.

Возьмите разъемную форму диаметром 18 сантиметров. Дно застелите бумагой для выпечки и зажмите по бокам.

Выложите готовое тесто в подготовленную форму. Равномерно разровняйте его по всей поверхности с помощью силиконовой или деревянной лопатки.

Яблоки разрежьте на 4 части. Извлеките из них сердцевину. Затем каждый кусочек разрежьте на 2-3 части.

Нарезанные яблоки выложите по всей поверхности пирога и посыпьте немного сахаром.

Форму поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут. Когда поверхность пирога станет немного золотистого цвета, можно его извлекать из печи.

Готовую выпечку немного остудите. С помощью острого ножа пройдитесь по краю емкости, чтобы отделить от неё пирог. Аккуратно снимите форму.

Отделите пирог от бумаги. Переложите его на тарелку.

Угощайте готовым, ароматным пирогом своих друзей и домочадцев.

Подавайте его с чаем, соком или компотом.