Пирожное «Картошка» из печенья с ликером и орехами (без выпечки)

Пирожное «Картошка» из печенья с ликером и орехами (без выпечки)
Порций:
5 человек
Калорийность на 100 гр.:
389 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой

Пирожное «Картошка», пожалуй, знакомо всем с детства. Его вкус незабываем и ни с чем несравним, хотя существует множество разновидностей этого вкусного лакомства. Потому что в его основе всегда лежит крошка какой-то готовой выпечки: это могут быть сухарики, любое печенье или бисквит. Еще основными компонентами являются мягкое сливочное масло и порошок какао, который иногда добавляется в само «тесто» и обязательно в посыпку пирожных, как имитация картофельной кожуры.

Вкусовыми добавками могут быть ликер, например Baileys (или коньяк), сгущенка, орехи, шоколад и др. Попробуйте сегодняшний вариант пирожного: вам непременно понравится!

Ингредиенты

на
Печенье песочное
250 г
Масло сливочное (82,5%)
70 г
Сгущенное молоко
50 г
Ликёр
20 мл
Орехи грецкие
30 г
Сахарная пудра
1 ст.л.
Какао-порошок
2 ст.л.
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 10
Продукты

Подготовим все необходимые ингредиенты. Печенье можно взять любое, лишь бы оно было вкусным, а его крошка — рассыпчатой, не липкой.

Шаг 2 из 10
Измельчение

Помещаем в чашу кухонного измельчителя печенье, сразу бросаем ядра грецкого ореха. Измельчаем до среднего уровня помола, чтобы слегка оставалась текстура продуктов.

Шаг 3 из 10
Измельченные орехи с печеньем

Перекладываем массу в широкую удобную посуду.

Шаг 4 из 10
Сгущенка

Вливаем в крошку из печенья и орехов сгущенку, добавляем размягченное сливочное масло.

Шаг 5 из 10
Какао

Следом добавляем половину нормы какао-порошка.

Шаг 6 из 10
Ликер

Все перемешиваем и вливаем немного ликера. Вымешиваем из крошки однородную массу.

Шаг 7 из 10
Панировка

Формируем из полученного «теста» картофелины удобного размера, обваливаем их в оставшемся какао.

Шаг 8 из 10
Сформованные пирожные

Выкладываем пирожные на пекарскую бумагу.

Шаг 9 из 10
Украшение

Имитируя ростки картофеля, втыкаем сверху каждого пирожного кусочки ореха.

Присыпаем пирожные сахарной пудрой (по желанию).

Шаг 10 из 10
Присыпка пудрой

Вот такие аппетитные пироженки у нас получились! Отправляем их в холодильник для лучшего «слипания» компонентов.

Подаем к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Пирожное «Картошка» с ликером и орехами

Похожие рецепты
Смотрите также
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Свежие рецепты на сайте