Плов с курицей в мультиварке

Плов с курицей в мультиварке
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
202 ККал
Время приготовления:
1 ч. 0 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Курица Рис
Блюдо
Плов
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
Мультиварка

Не у всех есть возможность приготовить любимое блюдо на костре или даже в духовке, в казане с толстыми стенками, а вот в мультиварке плов с курицей может сделать любой кулинар, на чьей кухне имеется указанный девайс. Для рецепта можно взять как более жирное куриное мясо (с бедра или голени), так и обезжиренный вариант в виде филе или грудки. Также для плова желательно использовать подходящий набор специй, который включает в себя черный и душистый молотый перец, молотый кориандр, зиру.

Ингредиенты

на
Куриное мясо
300 г
Луковица
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
4 зубч.
Специи для плова
0.5 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Масло для жарки
2 ст.л.
Рис длинный
100 г
Шаг 1 из 8
Ингредиенты

С помощью мерного стаканчика или весов отмеряется нужное количество длинного риса. Сорт выбрать на свое усмотрение, ведь их разнообразие велико. Чтобы понять, какой подходит именно вам, нужно поэкспериментировать.

Морковь и лук почистить и помыть проточной водой. Куриное мясо тоже помыть и обрезать все лишнее.

Шаг 2 из 8
Мясо

Далее курицу нарезать небольшими кусочками произвольной формы. Потом следует выбрать режим мультиварки «Жарка» или «Выпечка» (если нет первого), налить растительное масло, а через минуту уже отправить обжариваться нарезанное мясо. Чтобы оно обжаривалось равномерно, необходимо его помешивать.

Шаг 3 из 8
Овощи

Пока обжаривается курица, подготовить овощи. Морковь по желанию можно мелко нарезать или натереть на терке, а лук – просто меленько покрошить.


Шаг 4 из 8
Обжарка

Далее измельченные овощи отправить в чашу мультиварки и смешать вместе с курицей. Все вместе следует обжаривать еще минуты 3, периодически помешивая.

Шаг 5 из 8
Закладка риса

Длинный рис промыть, пересыпав его в дуршлаг или прямо в кастрюле. Далее его необходимо переложить в чашу мультиварки к курице и овощам. Перемешивать нет необходимости.

Шаг 6 из 8
Приготовление

Теперь можно влить в чашу воду (не менее 250 мл). Добавить соль, специи для плова, зубчики чеснока в шелухе. Кстати, можно целую головку чеснока разрезать поперек и половинку положить в чашу.

Последний шаг – мультиварку закрыть крышкой и установить режим «Плов». Обычно его длительность – 40 минут.

После звукового сигнала плов готов. Можно дать ему настояться под крышкой четверть часа, после чего разложить по тарелкам и подать.


Шаг 7 из 8
Порция плова с курицей

Такой плов получается вкусным, ароматным и совсем нежирным. К нему можно подать свежую зелень, овощи и соленья.

Шаг 8 из 8
Вкусный обед

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *