Плов с курицей в мультиварке

С помощью мерного стаканчика или весов отмеряется нужное количество длинного риса. Сорт выбрать на свое усмотрение, ведь их разнообразие велико. Чтобы понять, какой подходит именно вам, нужно поэкспериментировать.

Морковь и лук почистить и помыть проточной водой. Куриное мясо тоже помыть и обрезать все лишнее.

Далее курицу нарезать небольшими кусочками произвольной формы. Потом следует выбрать режим мультиварки «Жарка» или «Выпечка» (если нет первого), налить растительное масло, а через минуту уже отправить обжариваться нарезанное мясо. Чтобы оно обжаривалось равномерно, необходимо его помешивать.

Пока обжаривается курица, подготовить овощи. Морковь по желанию можно мелко нарезать или натереть на терке, а лук – просто меленько покрошить.

Далее измельченные овощи отправить в чашу мультиварки и смешать вместе с курицей. Все вместе следует обжаривать еще минуты 3, периодически помешивая.

Длинный рис промыть, пересыпав его в дуршлаг или прямо в кастрюле. Далее его необходимо переложить в чашу мультиварки к курице и овощам. Перемешивать нет необходимости.

Теперь можно влить в чашу воду (не менее 250 мл). Добавить соль, специи для плова, зубчики чеснока в шелухе. Кстати, можно целую головку чеснока разрезать поперек и половинку положить в чашу.

Последний шаг – мультиварку закрыть крышкой и установить режим «Плов». Обычно его длительность – 40 минут.

После звукового сигнала плов готов. Можно дать ему настояться под крышкой четверть часа, после чего разложить по тарелкам и подать.

Такой плов получается вкусным, ароматным и совсем нежирным. К нему можно подать свежую зелень, овощи и соленья.

Приятного аппетита!