Помидоры по-корейски быстрого приготовления

Подготовьте продукты по списку. Овощи помойте, обсушите.

Вкуснее всего для этого рецепта подойдут помидоры сорта Примадонна или Микадо, сочные и ароматные, хотя сочетание приправ в этом рецепте настолько хорошо, что даже самые простые томаты Сливка тоже отлично будут гармонировать по вкусу.

Если не любите кинзу, ее можно заменить на петрушку или базилик, но именно с ней этот салат будет самым вкусным. Чеснок, конечно же, может быть как молодым, так и старым, зубчика будет вполне достаточно.

Итак, приступим к приготовлению закуски. Помидоры разрежьте пополам, удалите место роста плодоножки, мякоть нарежьте крупными дольками. Сложите их в глубокую миску.

Дальше нарежьте тонкими ломтиками чеснок, всыпьте к помидорам. Его, кстати, можно пропустить через пресс, тогда салат будет еще ароматнее.

Всыпьте приправу для корейской моркови, соль и сахар по вкусу. Влейте постное рафинированное или оливковое масло и винный уксус хорошего качества.

Порубите не сильно мелко листья свежей кинзы и жгучий перец, добавьте в миску с салатом.

Перемешайте, оставьте минут на 15 мариноваться. Время от времени перемешивайте томаты, чтобы они мариновались равномерно.

Помидоры по-корейски получились очень вкусными. Подавайте их в качестве закуски с любимым гарниром и мясными блюдами.

Приятного!