Помидоры с базиликом

Подготовьте все необходимые продукты по списку. Помидоры для этой закуски лучше всего взять сорта «Микадо» — они очень сочные, ароматные и вкусные. Желательно, чтобы томаты были разного цвета, тогда готовое блюдо будет красиво смотреться внешне.

Базилик возьмите тот, который вам больше нравится – зеленый, фиолетовый реган или лимонного сорта. Со всеми видами будет очень вкусно.

Овощи и зелень помойте под проточной водой, обсушите насухо бумажными полотенцами. Лук почистите от шелухи.

Крупные помидоры нарежьте кружочками толщиной 0,5 сантиметра, выложите на большое блюдо, чередуя их по цвету.

Лук нужно брать сладкого сорта. Лучше всего подойдет ялтинский или стерлинг — они сочные и действительно вкусные. Нарежьте лук кольцами, разложите поверх помидоров.

Дальше нужно посыпать салат пресным мягким творожным сыром. Хотя это может быть фета или овечья брынза — с ними закуска получается не менее вкусной, плюс солить тогда ее не нужно будет.

Листики базилика оторвите от стеблей, разложите их по поверхности закуски.

Поперчите и посолите качественной морской солью.

Поливать блюдо бальзамическим кремом следует только перед самой подачей, иначе он сильно растечется и испортит внешний вид готового салата. Очень вкусно, сочно, ароматно и красиво внешне.

Приятного!