Постный салат с кукурузой консервированной

Постный салат с кукурузой консервированной
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
60 ККал
Время приготовления:
15 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Капуста Кукуруза
Блюдо
Салаты

Постный салат с консервированной кукурузой, капустой, редькой и морковью — уникальное блюдо. Пекинская капуста действует на организм как щетка или ершик, ведь содержащиеся в ней вещества очищают его, редька — мощный антиоксидант, морковь полезна для зрения, а консервированную кукурузу диетологи советуют употреблять при желании похудеть. В общем, не салат, а сокровище, готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Ингредиенты

на
Пекинская капуста
200 гр.
Редька
150 гр.
Морковь большая
1 шт.
Кукуруза консервированная
4 ст.л.
Укроп
5 веточек
Масло оливковое
2.5 ст.л.
Лимонный сок
1 ст.л.
Соль морская
по вкусу
Перец
по вкусу
Шаг 1 из 8
ингредиенты

Для приготовления салата подготовьте продукты по списку. Морковь  и редьку почистите, овощи помойте под проточной водой, обсушите.

Редька подойдет любая, у меня арбузный сорт.

Шаг 2 из 8
капуста

Капусту нарежьте тонкими ломтиками, толстую часть не удаляйте, именно в ней содержатся волокна, очищающие наш организм. Сложите в глубокую миску.

Шаг 3 из 8
редька и морковь

Морковь и редьку нарежьте тоненькой соломкой. Проще это сделать с помощью специальной терки для приготовления овощей по-корейски. Переложите все в миску к капусте.


Шаг 4 из 8
кукуруза

Откройте банку с консервированной кукурузой, слейте воду, добавьте зерна в салат.

Шаг 5 из 8
укроп

Порубите мелко веточки укропа, добавьте к остальным ингредиентам в миску.

Шаг 6 из 8
заправка

В удобной пиалочке смешайте оливковое масло с лимонным соком, чуть посолите и поперчите заправку, полейте ею блюдо.

Если хотите совсем полезный вариант салата, замените морскую соль на соевый соус, он придаст ему новый вкус.


Шаг 7 из 8
готовый салат

Перемешайте тщательно блюдо, оставьте буквально минут на 5, чтобы лимонный сок заправил своей кислинкой овощи, особенно капусту.

Шаг 8 из 8
подача на стол

Разложите по порциям и подавайте.

В жаркие летние дни такой салат идет просто на «ура» — он очень легкий, сочный, хрустящий и вкусный. Чистое здоровье. Приятного!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *