Пшеничная каша с тыквой

Подготовьте продукты.

Пшеничную крупу несколько раз промойте водой. Удалите весь возможный мусор.

Крупу перекиньте в кастрюлю, залейте холодной водой, установите на верхний огонь. После закипания снимите пену на поверхности, огонь сбавьте. Варите кашу, часто перемешивая, до полного впитывания жидкости в крупу.

Тем временем подготовьте тыкву — очистите от корки, удалите семена, мякоть натрите на терке с крупными отверстиями. Можно нарезать ее кубиком или измельчить в пюре.

Когда вода испарится, в кашу влейте молоко.

Сразу добавьте тыквенную стружку, перемешайте.

Смесь увеличится в объеме, поэтому ее лучше перекинуть в объемную кастрюлю. Варите кашу на медленном огне следующие 30 минут. Постоянно перемешивайте, иначе она может подгореть.

Ближе к концу варки добавьте сахар или другой подсластитель по вкусу, перемешайте.

После варки каше дайте постоять 15 минут под крышкой. Она станет гуще и немного остынет.

Перед подачей в пшеничную кашу с тыквой киньте сливочное масло.

Приятного аппетита!