Пшенная каша в горшочках в духовке
Пшенная каша всем знакома с детства. Кто-то еще застал времена, когда бабушки готовили ее в русской печи. Альтернатива этому способу приготовления – духовой шкаф, в котором каша в горшочках получается не менее вкусной. Уверяю вас, это стоит попробовать!
Готовить пшенку в духовке не особо сложно. Важно не применять слишком высокие температуры, чтобы она не пригорела, а молоко не убежало.
Засыпайте в горшочки хорошо промытое пшено и лучше заранее замоченное в горячей воде на час-полтора. Подготовленное таким образом оно быстрее сварится. Чаще кашу готовят, разбавляя молоко напополам водой.
Ингредиенты
на
Подготовьте нужные ингредиенты.
Крупу хорошо промойте в нескольких водах, перетирая пшено руками, так оно лучше освободится от пыли и грязи. Залейте горячей водой и дайте пшенке набухнуть в течение одного-двух часов.
Возьмите глиняные горшочки. У меня их 2 по 600 г, я готовлю сразу в двух. Наполните каждый половиной нормы подготовленной крупы.
Залейте в каждый горшочек молоко так, чтобы оставалось пустое пространство, не дающее ему сбежать, почти половину нормы.
Поставьте в холодную духовку и включите ее на 170 градусов. Готовьте кашу до легкого закипания. Вы заметите, что пшено набухло и увеличилось в объеме. Добавьте остальное молоко, перемешайте.
Положите в каждый горшочек сливочное масло по вкусу и отправьте еще в духовой шкаф.
Когда масло растает и влитое молоко снова впитается – каша готова.
Пшенная каша в горшочках получается очень вкусной, рассыпчатой, с приятным сливочным вкусом. Ее можно подавать сразу, а можно остудить и поставить в холодильник, по надобности разогревая на завтрак или ужин.
Приятного аппетита!
Пшенная каша на молоке
Гречка с грибами, луком и морковью
Рис в пакетиках
Пшеничная каша с мясом
Гречневая каша на молоке
Рис с яблоками
Перловка с курицей в духовке
Гречка с тушенкой в мультиварке
Запеченный картофель с грибами в сметане
Рис с шафраном
Рис с говядиной, овощами и зеленым горошком
Перловая каша в мультиварке
Шоколадные блинчики
Рис в горшочках в духовке
Гречневая каша с мясом в казане
Пшеничная каша с мясом
Гречка с тушенкой в мультиварке
Блины на молоке с содой
Картофель по-деревенски как в Макдоналдс
Манная каша на молоке в мультиварке
Гречка с курицей в духовке
Рисовая каша с тыквой в мультиварке
Пшенная каша с тыквой в мультиварке
Тонкие блины на молоке с дырочками
Никогда не берите в магазине семгу красного цвета
10 сумасшедших продуктов питания, которые вы можете купить на Amazon
