Пышные оладьи из кабачков

Пышные оладьи из кабачков
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
171 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой

Приготовим к обеду или ужину сочные, аппетитные, пышные оладьи из кабачков. Они понравятся всем без исключения. По этому рецепту их можно сделать как сладкими, так и, напротив, с добавлением зелени, специй, чеснока, разных видов сыра и трав.

Подавать к столу кабачковые оладьи можно вместо хлеба — с супом или любым первым блюдом они пойдут на ура. Также не лишним к ним будет добавление небольшого количества сметаны или соуса, свежих овощей.

В любом случае такие оладьи приготовить под силу всем, этот процесс быстрый и не отнимет у вас много времени. Поэтому рецепт будет палочкой-выручалочкой для вас в моменты, когда нужно быстро приготовить перекус или обед для всей семьи.

Ингредиенты

на
Кабачки
2 шт.
Кефир
150 мл
Мука пшеничная
4.5 ст.л.
Разрыхлитель теста
0.5 ч.л.
Яйца куриные
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 10
Ингредиенты

Подготовить ингредиенты, указанные в списке.

Шаг 2 из 10
Нарезка кабачков

Сполоснуть кабачки, обрезать концы с обеих сторон. После овощи нарезать произвольными кусочками. Далее необходимо подготовить блендер.

Шаг 3 из 10
Закладка в блендер

Переложить кабачковые кусочки в чашу, подлить порцию кефира.


Шаг 4 из 10
Масса из кабачков

На высокой мощности измельчить все до однородности.

Шаг 5 из 10
Вбитие яйца

Переложить кабачковую массу в глубокую миску, добавить куриное яйцо.

Шаг 6 из 10
Мука

Следом подсыпать в миску пшеничную муку. Добавить разрыхлитель, соль, перец.


Шаг 7 из 10
Тесто для кабачковых оладушек

Перемешать все ингредиенты. Масса должна быть средней густоты, но не жидкая. По желанию бросить горсть нарезанной зелени.

Шаг 8 из 10
Жарка

Прогреть хорошо сковороду, после смазать ее тонким слоем масла и выложить ложкой кабачковую массу небольшими порциями. Жарить оладьи с обеих сторон по 1,5 минуты.

Излишки масла убрать кухонными бумажными полотенцами.

Шаг 9 из 10
Пышные оладьи из кабачков на завтрак

Подавать пышные кабачковые оладьи с легким салатом, соусом, бульоном или просто с чашкой чая.

Шаг 10 из 10
Воздушные кабачковые оладушки

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Смотрите также
Это интересно
Другие подборки
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Свежие рецепты на сайте