Пышный омлет в духовке

Name: Пышный омлет в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: Куриные яйца 2 шт.; Молоко 100 мл; Соль, перец по вкусу; Масло сливочное 10 г; Мука пшеничная 1 ч.л.

24 апреля 2019 0 1239 3

Порций:

1 человек

Калорийность на 100 гр.:

149 ККал

Время приготовления:

25 мин.

Сложность:

Простой

Основной ингредиент

Молоко Яйца

Блюдо

Омлет

Назначение

На завтрак

Кухонная техника

Духовка

Сегодня приготовим пышный омлет в духовке, который, без всяких сомнений, придется по вкусу всем. Часто бывает так, что утром нет времени стоять у плиты и готовить долгий завтрак. Вот омлеты и каши в такие моменты — наши спасители. Для сегодняшнего варианта, например, три минуты уйдет на то, чтобы смешать яйца и молоко, еще минут 7 прогреем духовой шкаф, после запечем блюдо 10-12 минут – все, идеальный завтрак готов.

Подавать к столу готовый омлет вкусно со свежими черри или любыми овощами. Можно добавить разные виды зелени, легкие салаты и т.д. Конечно же, чашечка свежего сваренного кофе тоже придется кстати здесь.

Ингредиенты

на

Куриные яйца

2 шт.

Молоко

100 мл

Соль, перец

по вкусу

Масло сливочное

10 г

Мука пшеничная

1 ч.л.

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 8

Подготовить продукты. Сразу можно прогреть духовой шкаф, установить температуру 180 градусов.

Шаг 2 из 8

Взять глубокую миску или любую емкость, вбить пару крупных куриных яиц.

Шаг 3 из 8

Далее подлить к основе по 50 мл молока на одно яйцо. То есть, для порции омлета из двух яиц идет 100 мл.

Шаг 4 из 8

Соль, молотый черный перец и другие специи использовать исключительно по вкусу.

Шаг 5 из 8

Аккуратными движениями, при помощи вилки или венчика, смешать все составляющие круговыми движениями.

Шаг 6 из 8

Подсыпать совсем немного муки. Она поможет омлету удержать форму после приготовления.

Вообще, мука не добавляется в омлеты, но здесь она не испортит вкус, т.к. мы добавим ее минимально.

Шаг 7 из 8

Форму для духовки смазать сливочным маслом. Влить в нее подготовленную омлетную смесь. Запекать 12 минут, после чего подавать блюдо к столу.

Шаг 8 из 8

Сразу, доставая форму из печи, омлет невероятно пышный и высокий, спустя время он слегка осядет, но это никак не повлияет на вкус или структуру – все просто идеально. Добавьте любые овощи и наслаждайтесь!

Приятного аппетита!