Пышный омлет в духовке

Подготовить продукты. Сразу можно прогреть духовой шкаф, установить температуру 180 градусов.

Взять глубокую миску или любую емкость, вбить пару крупных куриных яиц.

Далее подлить к основе по 50 мл молока на одно яйцо. То есть, для порции омлета из двух яиц идет 100 мл.

Соль, молотый черный перец и другие специи использовать исключительно по вкусу.

Аккуратными движениями, при помощи вилки или венчика, смешать все составляющие круговыми движениями.

Подсыпать совсем немного муки. Она поможет омлету удержать форму после приготовления.

Вообще, мука не добавляется в омлеты, но здесь она не испортит вкус, т.к. мы добавим ее минимально.

Форму для духовки смазать сливочным маслом. Влить в нее подготовленную омлетную смесь. Запекать 12 минут, после чего подавать блюдо к столу.

Сразу, доставая форму из печи, омлет невероятно пышный и высокий, спустя время он слегка осядет, но это никак не повлияет на вкус или структуру – все просто идеально. Добавьте любые овощи и наслаждайтесь!

Приятного аппетита!